Es probable que los huevos se encarezcan. He aquí por qué
Los huevos son uno de los alimentos básicos más importantes en la nevera de muchas cocinas. Son la clave para desayunos ricos en proteínas, pasteles y un sinfín de productos horneados. Sin embargo, quienes consumen muchos huevos semanalmente podrían ver un aumento en su factura de la compra durante los próximos meses.
Sin embargo, fue Barron's quien explicó que el aumento de precio afectaría también a los productos avícolas de todo tipo. Al parecer, la producción se realiza generalmente en Texas, Arkansas, Luisiana, Misisipi y Alabama. Debido a los cortes de energía provocados por las tormentas invernales, The Dallas Morning News informó que se desperdiciaron más de 700 000 huevos y 545 000 pollitos. Esta pérdida provocará una menor oferta y, en consecuencia, precios más altos en los supermercados.
El costo del alimento es otra razón de los altos costos de los huevos y las gallinas.
Esas pérdidas se registraron en un solo productor, Sanderson Farms Inc., el tercer mayor productor de pollos de Estados Unidos. Sin duda, otros productores también sufrieron pérdidas mucho mayores. Según el director ejecutivo, Joe Sanderson, la pérdida ascendió a aproximadamente el uno por ciento de la producción total del productor. Sanderson declaró a The Dallas Morning News: "Esto sin duda nos restará producción".
Otro motivo del alza de los precios es que a los productores les cuesta más alimentar a los animales. Dado que el aumento de precios repercute en los costes de producción, esto se reflejará sin duda en los precios que los consumidores ven en los supermercados. Según The Dallas Morning News, Sanderson Farms Inc. tiene suficiente alimento para pollos para todo el mes de marzo, pero están subiendo los precios ahora para minimizar el impacto que se notará más adelante.
Así que, adelante, destina una mayor parte de tu presupuesto semanal o mensual para la compra de alimentos a pollo y huevos. Sin duda, verás cómo suben los precios en tu supermercado habitual en cuestión de semanas.
