Masa rápida para pizza con levadura seca
Solo necesitas levadura seca instantánea. También necesitarás harina de trigo, agua potable tibia, sal y aceite de girasol.
Coloca la harina en un bol. Añade la sal y la levadura seca. Para la pizza, no es necesario disolver la levadura en agua.
Añade el agua inmediatamente después de la levadura. Debe utilizarse únicamente cuando esté tibia. El agua caliente mata la levadura y el agua fría ralentiza el proceso de fermentación.
A continuación, añade el aceite de girasol. Amasa hasta formar una bola suave.
¡La masa rápida para pizza con levadura seca ya está lista!
Divide la bola de masa en dos mitades. Estira cada mitad hasta formar un pan plano redondo. Colócalo en el fondo de un molde desmontable. Espolvorea la base con harina. Usa harina también para estirar la masa.
Ahora hablemos de pizza. Hay tantas opciones de ingredientes que no se pueden contar con los dedos de una mano. Centrémonos en ingredientes económicos.
Suponemos que nuestra pizza podría ser horneada por escolares y estudiantes. Necesitarás: salsa de tomate, salchicha ahumada, tomates, queso ruso y aceitunas negras.
Unta la masa con salsa de tomate.
Extiéndalo sobre la superficie con una brocha de silicona.
Añade salchicha y tomates.
La salchicha y los tomates están espolvoreados con queso rallado.
Luego, aceitunas negras, cortadas por la mitad.
La pizza escolar va al horno precalentado a 240 °C durante 10 minutos. ¡Hurra! ¡Ya está todo listo!
Añadamos esta masa de pizza rápida con levadura seca a nuestra colección de recetas caseras sencillas. ¿De acuerdo?
