Tarta de chocolate turca: perfecta para los amantes del chocolate
pastel de chocolate turco
Ingredientes · Raciones 1 cake
- 4 No (Gr. M)
- 320 g de azúcar
- 200 ml de leche
- 200 ml de aceite de cocina neutro (por ejemplo, aceite de colza)
- 4 cucharadas de cacao en polvo para hornear
- 250 g de harina de trigo (tipo 405)
- 1 paquete de levadura en polvo
- Un poco de grasa para el molde
Método · 55 min
- Precalienta el horno a 180 °C (160 °C si es con ventilador). Forra un molde de 20 x 30 cm con papel de hornear y engrasa los lados. Para la masa, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora la leche, el aceite y el cacao en polvo. Reserva aproximadamente un tercio de esta mezcla y refrigérala (se utilizará más tarde como glaseado para el pastel).
- Mezcla la harina y el polvo de hornear y revuelve brevemente. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie. Hornea en un horno precalentado durante unos 30 minutos. Retira el pastel del horno e inmediatamente vierte el glaseado reservado por encima. Deja enfriar y luego desmóldalo. Este pastel de chocolate turco rinde aproximadamente 15 porciones y se conserva durante al menos 3 días en un recipiente hermético.
El pastel de chocolate turco, o Islak Kek, es el sueño de cualquier amante del chocolate. Este pastel, rápido y fácil de preparar, tiene un sabor a chocolate increíble.
Además de eso
Hornear es aún más fácil con nuestro modo de horneado. Incluye texto más grande y una pantalla que permanece encendida permanentemente.
Necesitarás: Un molde para hornear (20 x 30 cm), un bol, una batidora con varillas, una espátula para masa, una paleta y papel de hornear.
Sirvo el pastel según mi estado de ánimo, a veces con coco rallado o pistachos picados por encima. Las bayas frescas también son un delicioso complemento.
