4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
La cervecería Braindead Brewing de Deep Ellum reabrirá este fin de semana en medio de una disputa entre sus propietarios

La cervecería Braindead Brewing de Deep Ellum reabrirá este fin de semana en medio de una disputa entre sus propietarios

Ayer, Braindead Brewing anunció sus planes de reabrir sus puertas como restaurante este fin de semana, pero es posible que el popular bar de cerveza de Deep Ellum no dure mucho.

Según una publicación en la página de Facebook de Braindead, el bar reabriría sus puertas el viernes 11 de septiembre, tras meses ofreciendo únicamente servicio para llevar. Esta noticia no fue bien recibida por Sam Wynne, cofundador de Braindead, quien publicó un extenso mensaje en Facebook anunciando que el bar reabriría en contra de su voluntad y que probablemente pronto el propietario del edificio le impediría el acceso a su local en el número 2625 de Main Street.

Según Wynne, el bar no ha pagado el alquiler y se ha quedado sin fondos, sin ingresos previstos. «Se suponía que el propietario nos había desalojado la semana pasada, y no entiendo por qué no lo ha hecho», escribió Wynne. «Se lo comuniqué al personal hace un par de semanas, cuando llegó la notificación de impago». Wynne afirma que su socio, Jeff Fryman, seguirá gestionando el bar.

«Jeff insiste en que mi creencia en el estado de pérdidas y ganancias es errónea, y que lo va a hacer por su cuenta sin importar lo que yo piense. Espero que lo consiga», escribió Wynne. «Pronto lo guardarán bajo llave de la noche a la mañana, a menos que Jeff haga un milagro. Pero siempre ha sido un mago, así que todavía no lo descarto».

Eater se ha puesto en contacto con Wynne y Fryman para obtener comentarios sobre el futuro del bar y actualizará esta publicación a medida que se disponga de más detalles.

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