Receta de arroz frito con coliflor en 15 minutos
La receta de arroz frito con coliflor en 15 minutos es una receta innovadora con un toque especial: los ramilletes de coliflor se rallan y se usan como sustituto del arroz para preparar un plato de arroz frito. Es muy sencilla de hacer; solo necesitas preparar los ingredientes y la cocción dura apenas 15 minutos.
Ingredientes · Raciones 4
- 1 coliflor (gobi) rallada
- 1 zanahoria (Gajjar) cortada en cubos
- 1 pimiento rojo (Capsicum) cortado en cubos
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de guisantes verdes (Matar) (opcional)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de tofu cortado en cubos pequeños
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de salsa de chile rojo
- 6 ramitas de hojas de cebolleta picadas
Método · 30 min
- Para preparar esta receta de arroz frito con coliflor de 15 minutos, comenzamos rallando la coliflor y preparando primero las verduras.
- Calienta una cacerola con aceite, agrega el ajo y la cebolla y sofríe durante unos minutos, luego agrega poco a poco todas las verduras y sofríe hasta que estén cocidas.
- Por último, añade la coliflor junto con todas las salsas y los condimentos y sofríelo todo.
- Sirva la receta de arroz frito con coliflor de 15 minutos junto con la receta de paneer con chile (cocina indo-china) para disfrutar de su comida.
