Heads of Noosa Brewing Co. abre oficialmente sus puertas
La diputada de Noosa, Sandy Bolton, y el alcalde de Noosa, Tony Wellington, cortaron la cinta roja y pronunciaron discursos en la inauguración oficial de Heads of Noosa Brewing Co.
La cervecería fue fundada por los hermanos Lance y Craig Masterton, y cuenta con una sala de degustación que sirve cerveza y comida, y una fábrica de cerveza que estará lista en pocas semanas para envasar la cerveza.
Los hermanos pretenden abastecer el mercado local con cerveza, pero tienen planes de expandirse a otras regiones a medida que aumente la producción. Las dos primeras cervezas, Japanese Lager y Summer Dusk Lager, estarán disponibles en botella en las próximas semanas.
“Hemos decidido lanzar dos cervezas en las que llevamos trabajando un tiempo”, dice Lance Masterton, el principal maestro cervecero de la empresa. “Queríamos que estuvieran perfectas antes de su lanzamiento y la respuesta hasta ahora ha sido increíble”.
“Tras casi nueve años de trabajo, es un momento muy emocionante para nosotros, ya que entramos en la siguiente etapa de nuestro sueño”, afirma Craig Masterton. “Nos sentimos muy agradecidos por el apoyo de la comunidad local y el interés que ya ha despertado en la industria cervecera en general”.
“Este es un proyecto muy importante para Lance y Craig”, añade Wellington. “Ya dan empleo a más de 20 personas de la zona, y esa cifra aumentará a medida que crezca la producción. Los hermanos están muy comprometidos con la excelencia del producto, por lo que espero que Heads of Noosa tenga un gran éxito en el floreciente mercado de la cerveza artesanal. Heads of Noosa encaja a la perfección con la marca Noosa y, además, contribuirá a que el Ayuntamiento logre su objetivo de diversificar la economía local”.
El Heads of Noosa Taproom abre ahora todos los viernes, sábados y domingos a partir de las 11:00.
