Ponche de huevo para Thermomix®
Para 2 botellas de 500 ml cada una.
Ingredientes · Raciones 2
- 1 vaina de vainilla
- 6 yemas de huevo orgánicas
- 250 g de azúcar glas
- 350 g de leche condensada
- 250 g de ron blanco
Método · 5 min
- Inserta el accesorio batidor. Bate el extracto de vainilla, las yemas de huevo y el azúcar glas durante 3 minutos a velocidad 3. Retira el accesorio batidor.
- Añade la leche condensada y el ron, mezcla durante 8 minutos a 70 °C a velocidad 4 y vierte con un embudo en dos botellas de 0,5 litros calientes y previamente enjuagadas. Ciérralas herméticamente de inmediato. Guarda el ponche de huevo en el refrigerador. Se conservará durante aproximadamente 4 semanas.
vaina de vainilla (las semillas de la cual)
Yema de huevo orgánica (tamaño M)
leche condensada (7,5%)
También se incluyen: 2 botellas de 500 ml cada una.
