4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Para unas costillas más sabrosas, añade un chorrito de este vino●Sin caldo, sin grasa: el arroz sabe aún mejor si le añades esto al agua de cocción●Adiós al aburrido y básico pastel de carne: la versión italiana que tiene el doble de sabor●El pastel de calabaza otoñal llenará tu hogar con el aroma a pan de jengibre y miel. La calabaza asada le dará un hermoso color y una suavidad increíble●Convierte la coliflor en una guarnición sofisticada con solo 2 ingredientes●Aceite de girasol o de cacahuete: ¡elige con cuidado para freír!●Aprende a preparar carrilleras de ternera con escaramujos como un profesional. El vino y el tomillo le dan un toque especiado●No es necesario salvar una salsa líquida con harina. Elija el método ideal según su tipo●Ame Moreno, cocinera: “La cena más sencilla y deliciosa no lleva carne, sino dos latas de sardinas, dos huevos y pimentón”●Albóndigas de patata de remoska: horneadas, con una superficie crujiente y un interior suave●Gnocchi alla Sorrentina: Receta original y vídeo●Dale a las patatas asadas un toque alemán contundente con un ingrediente ácido●
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Dónde encontrar las mejores destilerías y licores locales de Filadelfia

Dónde encontrar las mejores destilerías y licores locales de Filadelfia

En Filadelfia, es imposible no encontrar una cervecería a la vuelta de la esquina, y la oferta de bares de vino sigue en auge, pero los entendidos se entusiasman tanto con las excelentes destilerías de la ciudad como con la cerveza y el vino.

Dónde encontrar las mejores destilerías y licores locales de Filadelfia

Si estás cansado de las cervecerías y buscas algo un poco más fuerte, estas destilerías de Filadelfia tienen lo que necesitas.

El único inconveniente: puede ser más fácil encontrar alcohol barato en las tiendas estatales, así que prepárate para pagar un poco más si compras en comercios locales.

Compañía de destilación Palmer

En Roxborough, Palmer Distilling Co. ofrece sus exclusivas botellas de ginebra para comprar en la destilería y en línea, con envío gratuito para cajas de seis o más botellas en el área de Filadelfia. Visite la sala de degustación los sábados de 13:00 a 17:00 para probar la receta de la ginebra Liberty de Palmer.

Destilería Strivers' Row

La destilería Strivers' Row aún no cuenta con un local donde se puedan degustar las bebidas elaboradas por Francisco García, antiguo empleado municipal de Filadelfia. Sin embargo, sus variedades de whisky están disponibles para la venta en eventos por toda la ciudad y en línea, según disponibilidad. El producto estrella es el Mamajuana, un whisky de malta de inspiración dominicana infusionado con cortezas, especias y miel totalmente naturales.

Los cuatro humores

Los viernes, sábados y domingos, puedes visitar la sala de degustación de la destilería Four Humours en N. Hancock Street, en Kensington. Prueba el whisky de centeno, maíz o trigo, o la variedad de cócteles de la destilería. Incluso puedes reservar mesa online.

Vodka de Estados Unidos

Seguramente ya has visto Stateside Vodka por toda Filadelfia: este vodka local se encuentra en las cartas y en las barras de muchos de los mejores restaurantes de la ciudad. El bar de cócteles y la sala de degustación abren los fines de semana y ofrecen una amplia selección de cócteles a base de vodka, además de otras bebidas espirituosas para quienes prefieren otras opciones.

Destilería New Liberty

La destilería local New Liberty vende botellas de su bourbon, whisky de centeno y vodka para recoger en su local de South Kensington. Pero su patio exterior y sala de degustación, que actualmente está cerrado temporalmente y reabrirá próximamente, tienen un encanto especial.

Destilería de Filadelfia

En esta destilería de Fishtown, famosa por su ginebra Bluecoat, podrá degustar ginebras, vodkas, whiskies de centeno y amaro de producción local. Puede reservar mesa en línea en su elegante sala de catas, que permanece abierta hasta las 23:00 los fines de semana.

El arte en la época

Quienes busquen darle un toque especial a su carrito de bebidas disfrutarán de licores originales como el licor de chile ancho y el cordial de higo sierra de Art in the Age en Old City. Haga su pedido en línea para entrega a domicilio o compre en la tienda: todos los empleados tienen un amplio conocimiento sobre el tema.

Manatawny sigue funcionando

Esta destilería especializada en whisky, ubicada en Pottstown, ofrece whiskies clásicos y con sabores naturales, además de ginebra, ron y vodka a precios accesibles. Puede pedir botellas en línea y recogerlas en la sala de degustación de Manatawny en East Passyunk Avenue, o disfrutar de una copa en la terraza o el bar interior de la destilería. También cuentan con una buena selección de aperitivos.

Destilería Brandywine Branch

Además de la ginebra por la que Revivalist es conocido, también ofrecen whisky, vodkas y cócteles embotellados, incluyendo un cóctel de fresa rubia con ginebra de jalapeño, fresa y lima machacadas. Estos cócteles se pueden pedir en línea o comprar en el local. La sala de degustación y el bar abren los fines de semana para probar la selección de Revivalist.

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