Manzi será el último proyecto de Corbin & King
Manzi's, cuyo nombre rinde homenaje al antiguo y muy querido restaurante de pescado del mismo nombre en el barrio de Soho, se anunció por primera vez en abril del año pasado, y ahora Jeremy King ha compartido más detalles sobre la próxima apertura de Corbin & King.
Manzi's será un restaurante pescetariano que ofrecerá un menú de pescado y marisco, además de opciones vegetarianas, cuando abra sus puertas en Soho en mayo. Este restaurante representa el octavo proyecto en Londres del grupo responsable de The Wolseley y The Delaunay. Según afirman, al igual que su restaurante Brasserie Zédel, Manzi's será un lugar divertido y asequible.
Ubicado en el número 1 de Bateman's Buildings, este amplio restaurante con capacidad para 241 comensales se distribuye en dos plantas, junto a una gran terraza exterior cubierta con capacidad para 44 personas adicionales. Los bocetos de diseño de Brady Williams muestran un gran comedor con temática náutica y ventanas a ambos lados. Si bien no se encuentra en el mismo emplazamiento que el restaurante Manzi's original, King afirma que será «un homenaje al añorado precursor de Leicester Square, cuya desaparición muchos lamentamos».
“Es un edificio extraordinario para encontrar en pleno Soho, y no solo tiene un tamaño similar al de Brasserie Zédel (dos plantas)”, dice King, “sino que además cuenta con ventanas a ambos lados del comedor que proporcionan una gran luminosidad, y esta sensación de amplitud fue muy determinante para que se convirtiera en un restaurante pescetariano”.
El próximo proyecto del grupo es la inauguración de un nuevo local en la City, en el antiguo House of Fraser, al norte del Puente de Londres, y una iniciativa en Notting Hill Gate…
Esta noticia se publicó originalmente en el Boletín de CODE.
