Club Mexicana abrirá un local permanente en Soho
Club Mexicana, la marca de comida callejera vegana de inspiración mexicano-californiana, abrirá su primer local permanente en marzo. Fundada hace cinco años, esta apertura llega tras exitosas temporadas en Hackney y en el pub vegano The Spread Eagle.
La oferta gastronómica se inspira en las taquerías callejeras de Los Ángeles y Ciudad de México, con una selección de tacos y platillos para compartir. El menú incluye platos como el taco de tofish rebozado en cerveza y el taco de hamburguesa con queso, relleno de hamburguesa vegana, queso con pimiento rojo, pepinillos y mayonesa de achiote. También se ofrecen nachos y tostadas, así como queso flameado, una fondue mexicana de queso vegano con un sustituto de chorizo picante. Los comensales también pueden disfrutar de los burritos clásicos de Club Mexicana, incluyendo el MFC, un burrito mexicano de pollo frito.
El bar ofrecerá una selección de cócteles, vinos y cervezas mexicanas, además de margaritas y palomas de toronja de barril. También estará disponible la margarita congelada, fruto de la colaboración entre Club Mexicana y Square Root Soda. Además de mesas y asientos en la barra, durante los meses de verano habrá una terraza al aire libre.
En relación con la inauguración, Armitage comenta: “Estamos muy emocionados de abrir nuestro primer restaurante en el corazón de Soho. Tenemos muchas ganas de hacer lo que mejor sabe hacer Club Mexicana: buen ambiente, muchos tacos y cócteles increíbles. Serviremos más tacos que nunca, además de nuestros platos más populares de comida callejera y nuestros platillos favoritos. ¡Va a ser divertidísimo!”.
Shelley Webb, directora de residencias del grupo y de Kingly Court, añade: “Estamos encantados de dar la bienvenida a Club Mexicana al centro gastronómico de Carnaby, Kingly Court”.
Club Mexicana Taqueria abrirá sus puertas en marzo en Kingly Court, Kingly Street, Soho, Londres, W1B 5PW.
