Dulces de coco y clara de huevo
Hoy les presentamos unas delicias fáciles y deliciosas que todos pueden disfrutar, incluso los celíacos, ya que son sin gluten. Hablamos de las Galletas de Coco y Clara de Huevo. Solo necesitarán tres ingredientes para prepararlas en unos sencillos pasos.
Estos dulces no contienen harina, lácteos ni grasas. Así que puedes disfrutarlos —con moderación, por supuesto— sin sentirte demasiado culpable.
Me encanta hacer bolas aplanadas, pero usando la cuchara que se usa para servir helado, puedes divertirte haciendo otras formas divertidas.
Estas delicias son un éxito tanto entre adultos como entre niños. Desde el primer bocado, te conquistarán con su corteza crujiente y su relleno suave y cremoso.
Son ideales para disfrutar de un sabroso tentempié con amigos acompañado de un buen té, y también son fantásticas para servir a los niños junto con un buen zumo de frutas o un zumo de naranja recién exprimido, para una merienda sana y sabrosa a media tarde.
También las preparo para servir en fiestas de cumpleaños, tanto para adultos como para niños, y en otras festividades de todo tipo. De hecho, a menudo las preparo cuando mi sobrino viene de visita, y como le encantan los dulces, disfrutamos preparándolas juntos.
Y cuando las sacamos del horno, mientras las dejamos enfriar, disfrutamos del delicado aroma a coco y galleta que impregna el ambiente mientras vemos dibujos animados en la televisión.
Raciones: 12-14 dulces
Tiempo de realización: 5 minutos
Temperatura de cocción: 180 grados
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Instrumentos
- un tazón
- papel de hornear
- una bandeja para hornear
- un látigo
- una cuchara para helado (opcional)
- Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 2 álbumes
- 170 g de coco rallado
Dulces de coco y clara de huevo, procedimiento
Batir las claras de huevo con el azúcar y mezclar la mezcla uniformemente con el coco rallado usando una espátula.
Dale forma a las galletas y hornéalas a 180 °C (350 °F) durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas. Transcurrido ese tiempo, sácalas del horno, déjalas enfriar y sírvelas.
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