4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Para unas costillas más sabrosas, añade un chorrito de este vino●El pastel de calabaza otoñal llenará tu hogar con el aroma a pan de jengibre y miel. La calabaza asada le dará un hermoso color y una suavidad increíble●Convierte la coliflor en una guarnición sofisticada con solo 2 ingredientes●Aceite de girasol o de cacahuete: ¡elige con cuidado para freír!●Aprende a preparar carrilleras de ternera con escaramujos como un profesional. El vino y el tomillo le dan un toque especiado●No es necesario salvar una salsa líquida con harina. Elija el método ideal según su tipo●Ame Moreno, cocinera: “La cena más sencilla y deliciosa no lleva carne, sino dos latas de sardinas, dos huevos y pimentón”●Albóndigas de patata de remoska: horneadas, con una superficie crujiente y un interior suave●Gnocchi alla Sorrentina: Receta original y vídeo●Dale a las patatas asadas un toque alemán contundente con un ingrediente ácido●
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Receta de rollos maki hechos con pan rebanado, atún, pepino y queso Chavroux

Receta de rollos maki hechos con pan rebanado, atún, pepino y queso Chavroux

Ingredientes · Raciones 4
  • 4 rebanadas de pan blanco sin corteza
  • 1 lata de atún (lata pequeña)
  • 90 g de queso tipo Chavroux
  • 1/2 pepino
  • Cebollino
  • Semillas de amapola
Método · 15 min
  1. Aplana las rebanadas de pan con un rodillo hasta que queden finas. Lava y pica finamente el cebollino.
  2. En un bol, mezcla el atún con tres cuartas partes del queso tipo Chavroux. Añade el cebollino. Unta esta mezcla en cada rebanada de pan.
  3. Lava el pepino y córtalo longitudinalmente en 4 rodajas bastante gruesas (del mismo largo que el pan). Coloca una rodaja de pepino en un extremo de cada rebanada de pan. Enrolla la rebanada de pan lo más apretada posible.
  4. Unta la parte exterior de los panecillos con queso tipo Chavroux.
  5. Coloca las semillas de amapola en un bol. Reboza los panecillos en las semillas de amapola hasta que queden completamente cubiertos. Corta los panecillos en 4 o 5 trozos. Mantenlos refrigerados hasta que lleguen tus invitados.

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