Receta de tacos de pescado al horno: saludables, sin gluten, 10 minutos de preparación
Tacos de pescado al horno: Pescado tierno y sabroso servido en tortillas de maíz calientes, cubierto con una ensalada de col fresca y crujiente para darle un toque sabroso y saludable a un plato clásico.
- 1 libra de tilapia
- 1/2 cucharada de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal (más o menos al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1 taza de repollo rallado
- 1 taza de repollo morado rallado
- 1/4 taza de cilantro (picado)
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de miel
- sal (al gusto)
- Tortillas (calentadas según las instrucciones del paquete)
- Pico de gallo
- Guacamole
- Salsa para tacos de pescado
- salsa de cilantro y lima
- Coloca la tilapia, el aceite de coco, el pimentón, el comino, el chile en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en una bolsa con cierre hermético de un galón y marina durante 30 minutos.
- Precaliente el horno a 200 grados Celsius y cubra una bandeja para hornear con una lámina de silicona.
- Coloca el contenido de la bolsa con cierre hermético sobre la bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos, o hasta que la tilapia esté completamente cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- ¡Córtalo en trozos y sírvelo en tortillas con ensalada de col y/o los ingredientes que prefieras!
- En un tazón grande, mezcla la ensalada de col, el repollo, el cilantro, la lima, el aceite, la miel y la sal hasta que estén bien combinados. Guarda la mezcla tapada en el refrigerador hasta el momento de usarla.
Estos tacos de pescado al horno son una delicia. Si me conoces, sabes que me encanta la comida mexicana más que nada. Si bien me encanta salir a comer comida mexicana, me encanta aún más prepararla en casa. Estos tacos de pescado al horno, una margarita y unos totopos con salsa, y estoy en el paraíso gastronómico.
¿Qué tipo de pescado se usa para los tacos de pescado?
La tilapia es un pescado excelente para tacos, ya que tiene un sabor muy suave y una textura hojaldrada. El bacalao también es otra gran opción.
¿Qué especias usar para los tacos de pescado?
Estos tacos de pescado llevan una combinación de pimentón, comino, chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Si quieres darles un toque picante, puedes añadir pimienta de cayena o, para una versión más sencilla, usar un sobre de sazonador para tacos comprado en la tienda.
Cómo hacer
Marina la tilapia con especias y aceite de coco, colócala sobre una bandeja para hornear forrada con una esterilla de silicona y hornéala hasta que se desmenuce fácilmente.
Corta el pescado en trozos, colócalos sobre tortillas de maíz, cúbrelos con ensalada de col y/o los ingredientes que prefieras, ¡y a disfrutar!
¿Qué ingredientes le pones a un taco de pescado?
Qué servir con tacos de pescado
Sirve estos tacos con arroz y frijoles para una comida completa. ¡No olvides los totopos y la salsa!
Cómo almacenar
Guarda el pescado y la ensalada de col sobrantes en recipientes herméticos separados en el refrigerador por un máximo de 4 días. El pescado se puede congelar hasta por 2 meses, pero no recomiendo congelar la ensalada de col.
Para volver a disfrutarlo, si está congelado, descongélelo y luego caliente el pescado en el microondas o en el horno hasta que esté tibio.
