Las cervecerías y la IBA se asocian con el programa Skilling South Australia

Durante un acto celebrado en la cervecería Prancing Pony el domingo 9 de febrero, el gobierno del estado de Australia Meridional anunció el proyecto número 100 del programa Skilling South Australia.

En el marco de este programa, 700 empresas de Australia Meridional han contratado a un aprendiz por primera vez. Además, se han registrado más de 13 000 nuevos inicios de aprendizaje y formación profesional durante el primer año completo del programa.

El ministro de Innovación y Capacitación, David Pisoni, declaró que el gobierno estatal se ha asociado con la Asociación de Cerveceros Independientes (IBA) para crear oportunidades de formación y mejorar las cualificaciones de los trabajadores en la creciente industria cervecera artesanal del estado.

Ya están en marcha proyectos de colaboración por valor de "más de 20 millones de dólares", de los cuales 45.000 dólares se destinarán a apoyar el Programa Piloto de Formación para la Elaboración de Cerveza Artesanal.

Este programa, diseñado en colaboración con la Asociación de Cerveceros Independientes (IBA), permitirá que 12 trabajadores de cervecerías mejoren sus habilidades mediante un Certificado III en Procesamiento de Alimentos – Elaboración de Cerveza con TAFE SA.

“Impulsado por la IBA, este es el primer programa de formación en elaboración de cerveza de Australia y ayudará a los trabajadores actuales a avanzar en sus carreras a través de formación práctica en el puesto de trabajo y apoyo de mentores”, dijo Pisoni en el evento.

“Entre las empresas que participan en el proyecto se encuentran Barossa Valley Brewing, Beer Garden Brewing – Port Lincoln, Big Shed Brewing Co, Prancing Pony Brewery y Sparkke.”

El director de la IBA, Richard Adamson, afirmó que el proyecto de formación se creó para aumentar las habilidades, la capacidad y el potencial de las cervecerías independientes, apoyando así el éxito de sus negocios.

“A medida que crecen las cervecerías, también lo hacen sus necesidades de producción, junto con la necesidad de una fuerza laboral adaptable”, dijo Adamson.

“El éxito continuo de nuestra industria depende del desarrollo de las habilidades del personal, tanto nuevo como ya existente. Si el programa piloto propuesto resulta exitoso, la IBA planea implementar la capacitación de Certificado III en todo el estado, incentivando a todas las cervecerías a contratar aprendices.”

Las siguientes cervecerías ya están adoptando el modelo de prácticas:

Big Shed Brewing Co Beer Garden Brewing Port Lincoln Little Bang Brewing Company One Barrel Brewing Prancing Pony Brewery Sparkke Change Beverage Company.

Big Shed Brewing Co ha implementado el modelo de programa de formación para apoyar a una empleada y ayudarla a progresar en su carrera profesional.

“A medida que la industria crece, se desarrolla y se vuelve más competitiva, la demanda de personal cualificado no hará más que aumentar”, comenta Craig Basford, cofundador de Big Shed Brewing Co.

“Contar con profesionales cualificados en nuestro sector nos ayuda a crear un producto mejor y más consistente. Esto beneficia al consumidor y, por extensión, al sector en su conjunto.”

De igual modo, la cervecería Prancing Pony cuenta actualmente con dos empleados inscritos en el programa que pretende reducir la brecha entre la formación puramente académica y la formación en el puesto de trabajo.

“Tenemos dos jóvenes que hemos propuesto para el programa”, dice Corinna Steeb, cofundadora de Prancing Pony. “Ya trabajan para nosotros, así que no recibimos subvenciones, pero están obteniendo cualificaciones y, por lo tanto, serán más útiles para cervecerías como la nuestra”.

“Creo que tiene un gran potencial para seguir desarrollándose, como una licenciatura. Es una buena base para cualquiera que trabaje en una cervecería. Se trata de mejorar las habilidades y obtener esa formación.”

“¡Ahora la gente busca formar a sus propios cerveceros en lugar de tener que contratarlos a escondidas de otras cervecerías!”

“Nuestra iniciativa Skilling South Australia está dando excelentes resultados para nuestro estado, proporcionando empleos y oportunidades para los habitantes de Australia Meridional y satisfaciendo las necesidades de la industria”, añadió Pisoni en el evento.

“Cada proyecto de Skilling South Australia representa una colaboración con la industria para desarrollar habilidades consideradas vitales para el crecimiento de la empresa y del sector.

“Actualmente existen más de 100 de estos proyectos colaborativos, con un valor superior a los 20 millones de dólares, que crean oportunidades de aprendizaje y formación profesional en todo el estado.”