“Estamos observando que los productores de fresas están ampliando significativamente sus superficies de cultivo”
La temporada de siembra de fresas está a la vuelta de la esquina en Ilia y Acaya, Grecia. Las primeras plantas, las llamadas "plantas en bandeja", llegarán a partir del 20 de septiembre, y se espera que la siembra esté completa para el 15 de octubre.
Antonis Arvanitakis, propietario de Arvanitakis Fruits, estima que «a nivel regional se han añadido unas 50 hectáreas, aunque es difícil calcular la superficie exacta, ya que la expansión es descontrolada y el cultivo se ha extendido por una zona muy amplia, que incluye no solo fresas sino también otros frutos del bosque. Lo importante es que no se puede presionar a ningún productor. Cada uno decide qué quiere cultivar y, mientras tenga los medios y pueda permitírselo económicamente, seguirá adelante con las nuevas plantaciones». En cuanto a su propia empresa, afirma: «Hemos dedicado unas 15 hectáreas adicionales exclusivamente a las fresas. Todas las 15 hectáreas que hemos plantado son nuevas y no implican la renovación de cultivos anteriores».
Arvanitakis describe el motor de la continua expansión del cultivo de fresas: «Las grandes unidades de producción que han establecido acuerdos de agricultura por contrato necesitan su propia producción. No quieren depender exclusivamente de la compra de productos a terceros. Por eso vemos que los productores están ampliando significativamente sus superficies cultivadas, llegando algunos a tener hasta 50, 70, 80 o incluso 100 hectáreas». «De esta forma, tienen mayor seguridad respecto a las cantidades que tendrán disponibles. Cuando uno depende exclusivamente de otros, a veces encuentra producto y a veces no. Las grandes empresas quieren tener una base estable de producción propia».
Respecto a la selección de variedades, comenta: «Este año se plantarán varios miles de plantas de Arwen más que el año pasado. Al mismo tiempo, también se plantarán Victory, Marisma y Fortuna. Alrededor de un tercio de las nuevas plantaciones corresponden a plantas en bandeja, mientras que Victory es la variedad principal entre las plantas a raíz desnuda. Arwen, Lozana y Victory parecen ser actualmente las variedades más resistentes de la región. También existen otras variedades, como Marisma, pero se plantan a menor escala y principalmente a modo de prueba».
