4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Sin caldo, sin grasa: el arroz sabe aún mejor si le añades esto al agua de cocción●Adiós al aburrido y básico pastel de carne: la versión italiana que tiene el doble de sabor●El pastel de calabaza otoñal llenará tu hogar con el aroma a pan de jengibre y miel. La calabaza asada le dará un hermoso color y una suavidad increíble●Convierte la coliflor en una guarnición sofisticada con solo 2 ingredientes●Aceite de girasol o de cacahuete: ¡elige con cuidado para freír!●Aprende a preparar carrilleras de ternera con escaramujos como un profesional. El vino y el tomillo le dan un toque especiado●No es necesario salvar una salsa líquida con harina. Elija el método ideal según su tipo●Ame Moreno, cocinera: “La cena más sencilla y deliciosa no lleva carne, sino dos latas de sardinas, dos huevos y pimentón”●Albóndigas de patata de remoska: horneadas, con una superficie crujiente y un interior suave●Gnocchi alla Sorrentina: Receta original y vídeo●Dale a las patatas asadas un toque alemán contundente con un ingrediente ácido●
La Lonja y el Mostrador
Tienda de cerveza Hop + Grain

Tienda de cerveza Hop + Grain

La elaboración de cerveza es nuestra pasión, y contamos con una amplia gama de equipos e ingredientes. Impartimos clases de elaboración para todos los niveles, organizamos eventos privados con temática cervecera y celebramos encuentros periódicos para compartir nuestras creaciones.

Nuestra filosofía cervecera se basa en la ausencia de elitismo. Todos pueden dominar el arte de la elaboración de cerveza a su propio ritmo. Nuestra tienda ofrece productos para todos los niveles, desde kits para principiantes, extractos, maceración parcial o elaboración con grano entero para cerveceros experimentados. Nos especializamos en suministros para la elaboración con grano entero, con una amplia gama de maltas base y especiales, pellets de lúpulo y levadura para el cervecero experto. Los principiantes también tienen opciones para todos, con una variedad de extractos de malta y kits de cerveza.

Pero no nos limitamos a la cerveza; también ofrecemos ingredientes y suministros para todo tipo de actividades relacionadas con la fermentación. Nuestra gama de equipos y consumibles para kombucha, destilación y elaboración de vino sigue creciendo. Contamos con una amplia variedad de kits para preparar comida casera, incluyendo kits para encurtidos, mermelada, queso, mantequilla, tofu y opciones veganas. Además, tenemos artículos de regalo, combustibles para barbacoa, encurtidos y salsas para complementar esas reuniones con amigos y amantes de la cerveza.

Nuestra tienda está abierta los 7 días de la semana o puede comprar en línea con envíos a toda Australia.

Tienda de cerveza Hop + Grain, 50 Sydney Street, Marrickville, NSW 2204.

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