En lugar de leche y galletas, esta mañana me voy a dar el gusto de comer mi pastel de café sin mantequilla, ¡ligero, delicioso y tan esponjoso!
¿Leche y galletas? No, gracias. Esta mañana me voy a dar un capricho con un desayuno ligero y esponjoso. ¡Mi pastel de café sin mantequilla es una manera estupenda de empezar el día!
Esta mañana, en lugar del típico desayuno de leche y galletas, decidí disfrutar de un pastel ligero y delicioso, con un aroma a café recién hecho. Irresistible por su delicado sabor y textura perfecta, este pastel de café es un verdadero placer para disfrutar sin remordimientos, ya que no contiene mantequilla, por lo que no solo es más fácil de digerir, sino también ligero y aromático.
Este pastel es sin duda el placer que todos anhelamos, ese que te hace querer correr a la cocina y regalarte un momento solo para ti, tan delicioso y satisfactorio. Si te encanta el café, no te puedes perder esta receta, que es increíblemente sencilla de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes y la masa está lista para hornear sin ningún esfuerzo. Y como no lleva mantequilla, es apto para todos, especialmente para quienes prefieren una dieta ligera y baja en grasas.
Pastel de café sin mantequilla: mi desayuno diario ligero, suave y delicioso.
¿A qué esperas? Empezarás el día de maravilla con solo 10 minutos de preparación y 30 de cocción, haciendo que cualquier mañana sea especial. Así que, ponte el delantal, prepara los ingredientes y ¡manos a la obra! ¡Será todo un éxito!
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes para pastel de café sin mantequilla
- 400 g de harina 00
- 4 huevos
- 250 g de azúcar
- 160 ml de aceite de girasol
- 160 ml de café espresso
- 1 sobre de levadura en polvo
Cómo hacer pastel de café sin mantequilla
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde (preferiblemente de 24 cm) forrándolo con papel de horno o untándolo ligeramente con mantequilla y enharinándolo para evitar que el pastel se pegue. A continuación, prepara el café en una cafetera moka o máquina de espresso y déjalo enfriar mientras continúas con el resto de la preparación.
Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela con una espátula. Hornea el pastel a 180 °C (350 °F) durante unos 30 minutos. Antes de sacarlo del horno, comprueba con un palillo: si sale limpio, ¡el pastel está listo! Deja que se enfríe unos minutos en el molde y luego pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo. ¡Tu delicioso pastel de café sin mantequilla está listo! ¡Que lo disfrutes!
