Patatas americanas al horno con salsa tártara
¿Quieres preparar una guarnición rápida y deliciosa? Sin duda, opta por las patatas americanas. Para darles un toque especial, añádeles salsa tártara además de especias. Primero, cubre las patatas con la salsa y luego hornéalas.
Ingredientes · Raciones 3
- 600-700 g de patatas
- 2 cucharadas de salsa tártara
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- sal
- aceite
- hierbas para terminar
Método · 1 h 10 min
- Lava bien las patatas, incluida la piel, y córtalas en gajos.
- Déjelos en remojo en agua fría durante 10-15 minutos para que suelten el almidón.
- Mezcla la salsa tártara con pimentón ahumado, una cucharada de aceite y sal.
- Forra una bandeja de horno con papel de hornear y úntala con aceite. Precalienta el horno a 200 °C.
- Seca las patatas y mézclalas con la crema tártara sazonada.
- Extiéndalas sobre una bandeja para hornear y hornéelas en un horno precalentado a 200 °C durante unos 35-40 minutos, hasta que estén doradas. Dele la vuelta según sea necesario.
- Sazona las patatas cocidas con sal al gusto.
- Por último, podemos espolvorearlos con hierbas aromáticas, como apio de monte o perejil, o incluso con queso curado rallado.
