muslos de pollo
El pollo ofrece infinidad de posibilidades en la cocina. Prueba a preparar unos sencillos y picantes nuggets de pollo: pequeños trozos de carne marinados en rebozado de cerveza y fritos hasta que queden crujientes.
Ingredientes · Raciones 5
- 600 g de pechuga de pollo
- 2 huevos
- 100 ml de cerveza
- 3 cucharadas de harina común
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de Solamyl
- aceite para freír
- pimienta molida
- sal
Método · 40 min
- En un bol, mezcla los huevos, la cerveza, la mostaza, la salsa de soja, la harina común, el Solamyl, un poco de pimienta y sal.
- Corta la carne en trozos más pequeños (rebanadas pequeñas) y marínala en la mezcla preparada durante aproximadamente 3 horas.
- Fríe los trozos de carne rebozados en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Una guarnición adecuada son las patatas fritas, las croquetas o las patatas cocidas.
