Tarta de pera y queso azul
Ingredientes · Raciones 6 annosta
- 100 g de margarina
- 2dl sokeria
- 1 muna
- 3dl vehnäjauhoja
- 1tl leivinjauhetta
- 1prk säilykepäärynöitä
- 150 g aurajuustoa
- 1 porción de ruuanlaitto crema fraichea/kermaviiliä
- 1 muna
- 2-3rkl sokeria
Método · 30 min
- 1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa edelleen. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan sekoittaen.
- 2. Voitele torttuvuoka ja Painele takina vuokaan n. 4 mm:n paksuiseksi levyksi.
- 3. Valuta ja pilko säilykepäärynät siivuiksi ja levitä ne pohjan päälle.
- 4. Pilko Aurajuusto pieniksi paloiksi ja ripottele päärynöiden päälle.
- 5. Sekoita creme fraiche/kermaviili, muna ja sokeri ja kaada seos päärynöiden ja juustomurujen päälle.
- 6. Paista 200-asteisessa uunissa n. 25-30 minutos.
- 7. Anna piirakan jähmettyä ja tarjoa vaikka mansikoiden kanssa.
1. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. Agrega el huevo y continúa batiendo. Mezcla la harina y el polvo para hornear y agrégalos a la masa, revolviendo.
2. Engrasa un molde para tarta y presiona la masa en el molde hasta obtener un grosor de aproximadamente 4 mm.
3. Escurra y corte las peras en conserva en rodajas y extiéndalas sobre la base.
4. Corta el queso azul en trozos pequeños y espolvoréalos sobre las peras.
5. Mezcla la crema fresca, el huevo y el azúcar y vierte la mezcla sobre las peras y las migas de queso.
6. Hornear en un horno a 200 grados durante unos 25-30 minutos.
7. Deja reposar el pastel y sírvelo con fresas.
