Pechuga de pavo en yogur
Una versión más ligera de pavo, ideal para barbacoas de verano. Si necesitas bajar de peso o si te preocupa la calidad y el valor nutricional de tus alimentos, puedes probar sin problema a asar a la parrilla una loncha de pavo marinada en yogur.
Ingredientes · Raciones 1
- 150 g de pechuga de pavo
- 60 g de yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 diente de ajo
- Mezcla de hierbas mediterráneas (orégano, albahaca, romero, tomillo)
Método · 25 min
- Pele y machaque un diente de ajo. Corte ligeramente una porción de carne en rodajas, mezcle yogur con mostaza o ajo machacado y hierbas.
- Cubre la carne con esta marinada de yogur y déjala reposar durante al menos una hora (también puedes dejarla en el refrigerador durante la noche).
- Horneamos la carne marinada en una sartén antiadherente o a la parrilla; también queda deliciosa horneada en el horno.
- Sírvelo como almuerzo o cena, acompañado de ensalada de col u otra guarnición de verduras. Para mantener su consistencia, puedes añadir patatas o pan integral.
