Elderberry lemonade
La limonada casera de saúco te encantará por su ligero sabor floral y su frescura natural. Se prepara con flores de saúco, limón y azúcar, y es ideal para refrescarse en los días calurosos. El resultado es un jarabe espumoso y aromático con un agradable sabor agridulce.
Ingredientes · Raciones 1 dose
- 8 litros de agua
- 750 g de azúcar granulada
- 125 ml de vinagre
- 2 limones grandes
- 16 flores de saúco
Método · 25 min
- Corta el limón en rodajas. Limpia las flores de saúco para quitarles los insectos.
- Hierve el agua con el azúcar hasta que este se disuelva. Luego, déjala enfriar por completo.
- Luego, añade vinagre, limón picado y flores de saúco.
- Deje reposar el jarabe terminado en una olla durante 4-5 días (comenzará a burbujear ligeramente).
- Cuela el jarabe a través de una gasa y viértelo en botellas limpias.
