Receta de espresso martini en el bosque invernal
Fiel a su reputación, un espresso martini realmente te despierta y... bueno, te dejamos que termines la frase. Esta versión invernal del cóctel clásico tiene todo lo que te gusta de un espresso martini, con un toque mágico adicional.
- 1 onza de espresso, enfriado a temperatura ambiente.
- 1 onza de bourbon
- 1 onza de Kahlúa
- ½ onza de jarabe de arce
- Una pizca de sal marina ahumada
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el espresso, el bourbon, el Kahlúa, el sirope de arce y la sal marina a la coctelera.
- Cubra y agite vigorosamente durante al menos 20 segundos o hasta que el recipiente quede cubierto con una capa de escarcha.
- Cuela la mezcla en un vaso frío.
- Golpea ligeramente una ramita de romero contra la palma de la mano para liberar sus aceites naturales y úsala para decorar la bebida.
- Servir inmediatamente.
Perfecto para noches acogedoras junto a la chimenea o reuniones festivas de invierno, este cóctel es una armoniosa mezcla de riqueza, un toque de dulzura y un matiz de sal marina ahumada que completa cada sorbo. El bourbon es el protagonista, aportando una calidez intensa, como una manta gruesa en una noche nevada. Puede que el bourbon no sea un ingrediente común en un espresso martini, pero su sabor con cuerpo es lo que realmente encaja con la temática invernal.
La creadora de la receta, Katie Rosenhouse, sugiere maridar este cóctel con frutos secos especiados, galletas de jengibre u otros bocadillos festivos, y añade: "Es una bebida estupenda para preparar en tu próxima fiesta navideña; tus invitados quedarán impresionados".
Reúna los ingredientes para este espresso martini de invierno con temática de bosque.
Para preparar un espresso martini de invierno solo necesitas unos pocos ingredientes, pero dos son absolutamente esenciales: bourbon y espresso. Para el bourbon, elige uno que te guste beber solo; debe ser suave y con cuerpo para complementar los intensos sabores de la bebida. El espresso recién hecho es clave para lograr el sabor rico y robusto del café que define este cóctel. Si no tienes una máquina de espresso, un shot de tu cafetería favorita funciona perfectamente, o puedes sustituirlo por café frío fuerte si no tienes otra opción.
Kahlúa aporta una base de licor de café aterciopelada, mientras que el jarabe de arce añade un toque de dulzura natural que equilibra el intenso sabor del espresso. La sal marina ahumada le da un toque ahumado y sabroso, uniendo los sabores de una manera singularmente satisfactoria. Si es necesario, puedes usar sal kosher. Finalmente, el romero fresco impregna la bebida con su aroma a pino y bosque, añadiendo un encanto de temporada y una guarnición original. Si no tienes romero fresco a mano, puedes omitirlo o sustituirlo por una tira de cáscara de naranja.
