Tablafina: redescubriendo las tapas tradicionales españolas con toques vanguardistas
El restaurante Tablafina presenta una propuesta gastronómica que apuesta por la calidad en las recetas tradicionales, desde una perspectiva innovadora y vanguardista.
El concepto principal de Tablafina reside en su conexión con las tapas en un espacio acogedor, abierto y clásico. Es un lugar donde la barra es la protagonista y donde se puede disfrutar de un menú basado en ingredientes locales de alta calidad.
Una amplia selección de embutidos, conservas, quesos y vinos completa este concepto gastronómico, junto con una selección exclusiva de productos de temporada y platos clásicos de la gastronomía local basados en las tapas españolas, como las patatas bravas, los callos, el pulpo o el legendario bocadillo de calamares de Madrid.
La oferta gastronómica de Tablafina recrea, en un ambiente variado, exquisito y moderno, un signo de calidad, altos estándares y compromiso con cada receta.
El renovado hotel NH Madrid Nacional introduce Tablafina en la capital española, pero este restaurante también está presente en otras ciudades de España, concretamente en los hoteles NH Málaga, NH Sevilla Plaza de Armas y NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón.
Tablafina ha llegado a Sevilla con la intención de dejar su huella en la capital andaluza con su cocina regional y recetas locales, en el NH Plaza de Armas. Este exitoso concepto repite ahora su éxito en Andalucía, esta vez en Málaga. Ubicado en un espacio completamente renovado, el restaurante se encuentra dentro del hotel NH Málaga.
Su ubicación a orillas del río Guadalmedina, junto con un concepto basado en productos locales y platos andaluces clásicos, crea un ambiente perfecto para almorzar, cenar o disfrutar de unas tapas informales. En Barcelona, su cocina, que destaca por sus especialidades catalanas bajo la dirección culinaria de Abel Valverde, ha convertido a este restaurante de la Rambla Catalunya en uno de los principales destinos gastronómicos de la ciudad.
En definitiva, este concepto gastronómico permite conectar el mundo del bar con la cocina local en un espacio abierto en sus cuatro restaurantes de España.
