Tiramisú italiano de Marco D'Andrea
Ingredientes
- 2 Propietario
- 100 g de azúcar
- 500 g de Mascarpone "Galbani"
- 300 ml de café expreso de Frische Paradies
- 100 ml de Amaretto
- lengua de gato
- un poco de cacao en polvo o chocolate rallado para espolvorear
- Cazuela de aproximadamente 20 x 12 cm.
Método
- Bate los huevos con el azúcar. Añade el mascarpone y continúa batiendo hasta que la crema espese.
- Calienta el espresso y añade el Amaretto.
- Remoje los bizcochos de soletilla en el líquido, déjelos escurrir y luego coloque las capas del tiramisú.
- Decorar con chocolate rallado y cacao en polvo.
100 g
Zucker
500 g
Mascarpone "Galbani"
300 ml
