4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Bollo de manzana rallada de la abuela. Un postre que ha sido preparado por varias generaciones de mujeres●Menú sin gluten, 4 de octubre: ensalada de lentejas y batata, curry de gambas con leche de coco, mousse de chocolate●Congelar pimientos: existe una técnica específica para hacerlo●Un molde para magdalenas le dará a las patatas la forma de pastelitos crujientes. Para el relleno se usarán requesón y huevos●Rollo de patata relleno de la abuela: prueba dos rellenos, uno es mejor que el otro●Puedes preparar pribináček casero en 5 minutos. Puedes hacerlo sin cocinar y sabes lo que contiene●¿Cansado de los fideos fritos de siempre? Prueba esta versión con huevo salado, ¡está buenísima!●Dale una segunda oportunidad a la sopa de la cafetería de tu escuela. El borscht ruso clásico está lleno de aromas y sabores●Sopa cremosa de champiñones: Una crema caliente que te conquistará con la primera cucharada●Las albóndigas de patata más rápidas y con el mínimo esfuerzo. Espolvorea las patatas calientes con sémola y déjalas cocer al vapor●Prepara chalamada crujiente para el invierno. Con una rebanadora eléctrica, lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos●
La Lonja y el Mostrador
El nuevo Drop Bar del rancho Green Valley se estrena mientras el complejo celebra su 20 aniversario

El nuevo Drop Bar del rancho Green Valley se estrena mientras el complejo celebra su 20 aniversario

Green Valley Ranch celebra su 20.º aniversario con la reapertura del Drop Bar en el corazón del casino. Este bar central, conocido por ser un excelente punto de encuentro, abre sus puertas el 18 de diciembre y ahora luce una elegante renovación urbana que incluye vistas panorámicas del complejo, DJs en vivo, juegos en la barra y una nueva selección de cócteles.

La remodelación del Drop Bar incluye detalles inspirados en la joyería, como una "pulsera" dorada que envuelve el techo, rejillas en las columnas adornadas con joyas brillantes y espectaculares lámparas de araña con forma de gemas suspendidas sobre la barra.

Algunos de los cócteles de autor del Drop Bar incluyen el Mic Drop con Basil Hayden Dark Rye, Cynar y Campari; Drop Me a Line Sometime con Botanist infusionado con naranja sanguina y romero, licor de naranja sanguina y tónica mediterránea; el Drop Dead Gorgeous con Absolut Elyx, Crème de Fruits of La Passion, limón, vainilla, maracuyá y rosado espumoso; y el Drop It Like It's Hot con Producer Ensemble Mezcal, ancho verde, pepino, lima y agave.

Un DJ pincha música todos los miércoles, viernes y sábados. De domingo a jueves, los visitantes pueden pasarse por el Late Night Social de Drop Bar, que ofrece promociones mensuales de bebidas para los noctámbulos a partir de las 21:00. En enero, Drop Bar estrenará una noche dedicada a la industria con Drop Everything, que contará con un DJ en vivo y promociones de bebidas los miércoles por la noche a partir de las 20:00.

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