3 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.328 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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Cuando solo comes cereales, esto es lo que le sucede a tu cuerpo

Cuando solo comes cereales, esto es lo que le sucede a tu cuerpo

Los cereales son uno de esos alimentos versátiles que se pueden disfrutar a cualquier hora del día, ya sea para el desayuno o como tentempié de medianoche. Y cuando te apetece un tazón de cereales crujientes y deliciosos bañados en leche, hay un sinfín de opciones para elegir. ¿Te apetece algo saludable?

Cuando te sirves tu segunda ración —y te preguntas por qué es más adictivo que una bolsa de patatas fritas— podrías pensar que podrías vivir solo de cereales. Desayuno, almuerzo, incluso cena: solo necesitas un tazón de este delicioso cereal. Incluso hay quienes defienden la "dieta de cereales", que comenzó cuando Special K animó a sus clientes a sustituir comidas por cereales (según Healthline). Si bien puede sonar tentador, no es la mejor idea para tu salud. Aquí te explicamos por qué comer solo cereales no le hará ningún bien a tu cuerpo.

Te estarás perdiendo nutrientes clave.

¿La razón científica por la que no deberías comer solo cereales? Probablemente terminarás con deficiencias nutricionales, advierte Health Digest. Según la dietista Azmina Govindji, "Tu cuerpo necesita una variedad de vitaminas y minerales a diario; comer cereales dos veces al día podría significar que te faltan zinc, hierro, omega 3, etc.". No solo eso, sino que incluso los cereales "más saludables" pueden ser muy ricos en azúcar, así que si solo comes eso, tu ingesta diaria de azúcar probablemente será mayor que los 25 gramos (para mujeres) y 36 gramos (para hombres) recomendados por la Asociación Americana del Corazón.

Psst: Que al principio pierdas peso si solo consumes cereales no significa que sea saludable. La pérdida de peso probablemente se deba a lo restrictiva que suele ser la "dieta de cereales" en cuanto a calorías, pero no es sostenible (según Health Digest). Al fin y al cabo, tarde o temprano querrás darte un festín con una jugosa hamburguesa o una ensalada fresca, ¿verdad?

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