Waitrose amplía su gama de productos de panadería sin alérgenos con 10 nuevos productos
Waitrose ha añadido 10 nuevos productos a su gama de panadería sin alérgenos y ha introducido etiquetas con colores coordinados para ayudar a los clientes a identificar qué alérgenos están ausentes.
Entre las marcas propias lanzadas recientemente en las tiendas Waitrose y en línea, se encuentran diversos formatos de pastel sin gluten, así como panecillos, barritas de avena y galletas sin gluten. Un producto, Angel Cake Slices, tampoco contiene leche.
Katie Hesling, compradora de productos sin alérgenos de Waitrose, señaló que la alimentación sin alérgenos ya no se limita solo a productos sin gluten. «Estamos viendo que las búsquedas en Waitrose de términos como "sin huevo" y "sin leche" han aumentado un 300 % y un 25 % respectivamente en los últimos siete días, lo que demuestra que nuestros clientes saben que pueden recurrir a nosotros cuando compran productos para dietas especiales», comentó.
La decisión de ampliar su gama de productos sin alérgenos se produce en un momento en que Waitrose registra una creciente demanda de alimentos especializados que se adaptan a diferentes estilos de vida dietéticos. Las ventas de sus pasteles sin alérgenos han aumentado un 24 % interanual, y las ventas de porciones de pastel de zanahoria sin alérgenos han subido un 36 % durante el mismo período, según informó la compañía.
Esto se produce tras el auge del año pasado en los productos de temporada sin alérgenos de Waitrose, cuyas ventas aumentaron un 40% interanual. El crecimiento fue más notable en su Panettone sin alérgenos (+321%), Pasteles de carne picada sin alérgenos (+33%), Rodajas de naranja y almendras sin alérgenos (+18%) y Tiffin de chocolate, cereza y jengibre sin alérgenos (+5%).
Aquí tenéis la lista completa de las nuevas incorporaciones sin alérgenos a Waitrose:
- Panecillos blancos suaves sin alérgenos (precio recomendado: 3 £, paquete de cuatro)
- Panecillos sin semillas (precio recomendado: 3 £, paquete de cuatro)
- Rebanadas de pastel Angel sin alérgenos (precio recomendado: 2,80 £, paquete de cinco)
- Tarta de zanahoria sin alérgenos con glaseado de queso crema (precio recomendado: 3,95 £)
- Bizcocho de café y nueces sin alérgenos (precio recomendado: 3,50 £)
- Bizcocho de fresa con mermelada y coco sin alérgenos (precio recomendado: 3,25 £)
- Cuadraditos de clementina y almendra sin gluten (precio recomendado: 3,25 £, paquete de cuatro)
- Barritas de avena florentinas de chocolate belga sin alérgenos (precio recomendado: 3,50 £, paquete de cuatro)
- Galletas de mantequilla sin gluten con limón siciliano y chocolate blanco (precio recomendado: 2,95 £, paquete de ocho)
- Sándwich de pollo Coronation en pan integral sin gluten (precio recomendado: 4,50 £ o como parte de un menú del día de 5 £)
El nuevo envase ayuda a que los productos sin alérgenos destaquen más en los estantes, dijo Waitrose, y agregó que las etiquetas con colores coordinados en la parte frontal del paquete, como amarillo para sin gluten y azul para sin leche, facilitan la identificación de los productos que no contienen gluten, leche, soja, huevo o lactosa.
Waitrose ha presentado recientemente una serie de nuevos productos de repostería dulce para la Pascua y la primavera de 2025, incluyendo versiones inspiradas en los bollos de Pascua de panettone y los pasteles daneses.
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