Elizabeth Haigh lanza las cajas de banquete Mei Mei
Con la llegada del Año Nuevo Lunar, Elizabeth Haigh, con quien hablamos el año pasado sobre su restaurante Mei Mei en Borough Market, suele celebrar la festividad al estilo de Singapur con su familia.
Las cajas de Mei Mei contienen una selección de los platos estrella de Haigh para celebrar el inicio del Año del Buey, que simboliza el trabajo duro, la honestidad y el optimismo, cualidades que todos necesitamos en estos momentos. Los kits son para dos personas o para una familia de cinco a seis (el cuatro se considera un número de mala suerte en la tradición china). Se ofrecen ocho platos, entre ellos pescado entero al vapor con chile y jengibre, rollitos de primavera con salsa de chile y el favorito de Haigh: ocho wontons servidos en el caldo de pollo de Mei Mei.
También hay una caja especial de Año Nuevo Chino para quienes quieran darse un capricho, que incluye un pollo Mei Mei entero, pechuga de pato asada en rodajas con salsa barbacoa y un plato de tofu al vapor con caviar. Los vegetarianos tampoco se han quedado atrás, ya que también hay una caja sin carne.
Las cajas para ocasiones especiales tienen precios que oscilan entre 70 y 200 libras esterlinas y deben encargarse antes del 8 de febrero para su recogida o entrega local. Para obtener más información o realizar un pedido, visite el sitio web aquí.
