Estos son los semifinalistas de Minnesota para el premio James Beard 2026
La industria de la hostelería de las Ciudades Gemelas es inigualable. Los restaurantes y profesionales de esta región no solo están estableciendo nuevos estándares en la cultura gastronómica, sino que también están velando por el bienestar de sus comunidades, protegiendo a sus trabajadores ante el bloqueo del gobierno federal a la región. En medio de la inspiradora labor que realizan para proteger a sus amigos y vecinos, el mundo sigue su curso. La industria gastronómica de Minnesota continúa dejando huella a nivel nacional. El miércoles 21 de enero, el comité de restaurantes y chefs de la Fundación James Beard anunció a los semifinalistas para los premios de 2026 en categorías que van desde Mejor Nuevo Restaurante hasta Chef Emergente. Entre los nombres considerados se encuentran numerosos restaurantes y chefs de gran prestigio en las Ciudades Gemelas y en todo Minnesota.
Restaurador excepcional
- Mike Brown, Bob Gerken y James Winberg, Travail Collective (Travail Kitchen & Amusements, es decir, de Travail, y Dream Creamery), Robbinsdale.
Mejor chef: Medio Oeste (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI)
Los nominados oficiales a los premios James Beard de Restaurante y Chef se anunciarán el martes 31 de marzo, seguido de una ceremonia de entrega de premios en la Lyric Opera de Chicago el lunes 15 de junio. En las próximas semanas, estén atentos a nuevos anuncios, incluyendo los galardonados con el premio James Beard America's Classics.
Aviso: Algunos miembros del personal de Vox Media forman parte del jurado de los premios James Beard.
