Grandes food trucks cierran este mes, y aquí tienes otros cierres de restaurantes en Austin que debes conocer
En una ciudad tan dinámica como Austin, los restaurantes abren y cierran constantemente. ¿Conoces algún restaurante que haya cerrado en el área de Austin y que no aparezca en esta lista?
Grandes food trucks cierran este mes, y aquí tienes otros cierres de restaurantes en Austin que debes conocer.
East Side King y Wee's Cozy Kitchen anuncian su cierre, pero ambos volverán, en cierto modo.
Rey del lado este
Tras 15 años de servicio, East Side King cerrará su local en South Lamar el 7 de junio; su food truck cerró el 31 de mayo. En una publicación de Instagram, Paul Qui, el chef y propietario de East Side King, comentó: «Esto no es un adiós, sino un hasta luego». El Austin American-Statesman informa que East Side King seguirá ofreciendo servicio de catering y que Qui abrirá Roselle Pizzeria en el mismo local en septiembre. Gran parte del equipo de cocina permanecerá.
Casa de hielo Red Bud
El 1 de junio marcó la despedida definitiva de este local, que apenas llevaba un año abierto. En una publicación de Instagram, prometieron hamburguesas y cerveza baratas en una gran fiesta de despedida. Ben Edgerton, propietario y gerente, declaró al Austin Business Journal que el local había tenido dificultades para generar suficientes ventas para mantenerse abierto. Con su amplio espacio al aire libre y la llegada del verano, decidieron no continuar la temporada. MaieB Hospitality, la empresa que inauguró Red Bud y fue su propietaria hasta hace poco, se retiró cuando el negocio comenzó a enfrentar problemas financieros. El grupo también cerró repentinamente Little Ola's Biscuits en enero.
Pizza todo el día
No es un adiós, es una mejora. Allday Pizza ha cerrado su food truck para centrarse en sus locales físicos de Hyde Park y Tarrytown, según anunció en una publicación de Instagram. Agradeció al equipo de Daydreamer, donde el food truck estuvo estacionado durante años. En respuesta, Daydreamer expresó su cariño y agradecimiento por todas las deliciosas pizzas que Allday ofreció durante su estancia.
La acogedora cocina de Wee
Este restaurante malasio, cuyo local se encuentra dentro del supermercado Royal Blue Grocer en Congress Avenue, cerrará sus puertas el 13 de junio, según reveló su propietaria, Wee Fong Ehlers, en Instagram. Ehlers comentó que se tomará unas vacaciones y luego comenzará la búsqueda de un nuevo local para su restaurante.
