Los cereales con muchos ingredientes convierten tu tazón básico en un desayuno completo
Las mañanas pueden ser agitadas y un tazón rápido de cereal antes de salir corriendo de casa puede hacerte creer que has comido lo suficiente para aguantar hasta el almuerzo.
El problema con los cereales es que suelen ser ricos en azúcar y bajos en fibra, lo que significa que la energía que aportan es efímera. (Existen varias opciones ricas en fibra y bajas en azúcar. La granola y el muesli, que a menudo ya contienen frutos secos y frutas deshidratadas, son buenos ejemplos). Pero no tienes por qué renunciar a tu rutina de desayuno que te ahorra tiempo. Con un poco de creatividad, puedes transformar tu tazón básico de cereales en una comida nutritiva. Y solo necesitas añadir algunos ingredientes saludables.
Para obtener el mejor cereal con muchos ingredientes, comienza con frutas y frutos secos.
Al pensar en cómo añadir fibra a tu cereal, la fruta y los frutos secos pueden ser un buen punto de partida. Ambos aportan una agradable textura. Las frambuesas, las moras, los arándanos y las frutas secas son excelentes opciones; solo tienes que añadir un puñado a tu tazón. Pero no te detengas ahí. ¡Es hora de añadir frutos secos! Estos son ricos en fibra y proteínas, otro nutriente que suele faltar en los cereales más populares. Las almendras, los pistachos, las nueces pecanas y las avellanas destacan por su alto contenido en fibra. Las semillas de chía, las semillas de lino, los nibs de cacao y el germen de trigo son otros ingredientes que puedes usar para enriquecer tu tazón con nutrientes importantes como antioxidantes y ácidos grasos omega-3. (Si prefieres la avena a los cereales con leche, esta lista también incluye algunos ingredientes secretos que pueden transformar incluso la avena más insípida).
A la hora de elegir un cereal, una visita al supermercado te confirmará la gran variedad de opciones disponibles. Considera comprar cereales para el desayuno sin azúcar o variedades con proteínas o fibra añadidas. (Para alternativas económicas, puedes probar los cereales de Trader Joe's con equivalentes de marcas conocidas). Algunos cereales ya tienen sabores distintivos, como la versión de fresa de Frosted Mini-Wheats o los Apple Cinnamon Cheerios, que te conviene tener en cuenta al añadir nuevos sabores. Si te preocupan las combinaciones de sabores extrañas, puedes optar por algo básico como Honey Nut Cheerios o, sí, Wheaties.
