6 fuentes rápidas de proteína para un desayuno para llevar si los huevos son demasiado caros
Los beneficios de desayunar alimentos ricos en proteínas son bien conocidos. La sensación de saciedad duradera, la activación del metabolismo tras 10 horas o más de ayuno y la energía necesaria para afrontar el día son razones importantes por las que los huevos se han convertido en un alimento básico del desayuno.
Los sustitutos veganos del huevo, como Simply Eggless y Just Egg (huevos vegetales), son probablemente la mejor alternativa, con 5 gramos de proteína por porción frente a los 6 gramos de un huevo. Sin embargo, no siempre están disponibles en las grandes cadenas de supermercados en zonas rurales y suelen ser incluso más caros que los huevos de verdad. En lugar de buscar un sustituto del huevo, quizás sea mejor buscar un sustituto de la proteína. Si bien los huevos son rápidos, fáciles de preparar y se pueden hacer de muchas maneras para satisfacer todos los gustos, también se puede disfrutar de un desayuno rico en proteínas sin ellos.
Y en cuanto a precio, existen muchas alternativas más económicas que ofrecen la misma cantidad de proteína por porción que los huevos. Algunas incluso ofrecen más. Opciones como ciertos productos lácteos, tocino, salchichas e incluso avena remojada durante la noche, si bien no son tan tradicionales como los huevos, son igual de ricas en proteínas y deliciosas. ¡Y con un poco de creatividad, puedes prepararlas para que sean igual de fáciles de llevar y perfectas para un desayuno rápido!
yogur griego
Cremoso, ligeramente ácido y perfecto para combinar con frutas y cereales integrales, el yogur griego es una excelente opción para el desayuno cuando necesitas mucha proteína rápidamente. Aunque depende de la marca, una porción de 200 gramos de yogur griego contiene entre 10 y 19 gramos de proteína. Y como es tan fácil de encontrar, seguro que encuentras uno a un precio que se ajuste a tus gustos.
El yogur griego, por sí solo, ya contiene mucha proteína. Pero tanto si quieres endulzarlo para que tenga sabor a postre como si quieres aprovechar el exceso de proteína de suero, existen muchas opciones para enriquecerlo aún más.
Tortitas o gofres proteicos congelados
Si te apetece algo dulce por las mañanas, los waffles y panqueques proteicos congelados son una excelente alternativa a los huevos. Dos huevos contienen aproximadamente 12 gramos de proteína, mientras que dos de estos waffles ofrecen alrededor de 28 gramos, según la marca, a un precio similar. Al igual que el yogur griego, son opciones fáciles para el desayuno que puedes complementar con frutas, bayas o mantequillas de frutos secos para cubrir tus necesidades nutricionales.
Además, los panqueques y waffles proteicos congelados son una opción práctica para quienes tienen prisa por salir de casa por la mañana. Solo necesitas un par de minutos en el microondas para tener una comida rica en proteínas lista para llevar.
Tocino de pavo
Ya sea que lo hornees, lo frías en una sartén o simplemente lo calientes en el microondas entre toallas de papel, es difícil superar la practicidad del tocino de pavo. Con 17 gramos de proteína por porción de dos onzas, pocas opciones son más prácticas y satisfactorias que el tocino de pavo para el desayuno. Especialmente si consideramos lo fácil que es encontrarlo y lo económico que es en la mayoría de los supermercados.
A diferencia de los huevos, el tocino de pavo es fácil de comprar y congelar en grandes cantidades, siempre en su envase original. Si compras huevos al por mayor, corres el riesgo de que algunos caduquen, sobre todo si los consumes principalmente en el desayuno. En cambio, con el tocino de pavo, solo necesitas descongelar un paquete en el refrigerador 24 horas antes de consumirlo.
Requesón
Si buscas cubrir tus necesidades de proteínas en el desayuno de una sola vez, el requesón puede ser la mejor opción. Además de ser cremoso y delicioso, media taza contiene aproximadamente 12 gramos de proteína. Económico y fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados, el requesón también es una excelente fuente de grasas y calcio.
Como no requiere más preparación que sacarlo del envase, el requesón es una opción mucho más rápida que los huevos para el desayuno. Queda delicioso como cobertura para waffles proteicos congelados, aportando volumen a un alimento que ya de por sí es saciante, pero nada te impide disfrutarlo como plato principal del desayuno. Ya sea que lo mezcles con fruta, semillas de lino, proteína en polvo o incluso tocino de pavo desmenuzado, existen muchas maneras inesperadas de usar el requesón.
salchichas para el desayuno
Ni siquiera el alto precio de los huevos disuade a algunas personas de querer un desayuno caliente y sustancioso que puedan disfrutar tranquilamente o llevar consigo. La ventaja de las salchichas es su enorme variedad: de pavo, de cerdo, desmenuzadas, en palitos, veganas o con carne, por lo que es prácticamente imposible no encontrar una que te guste. Sin embargo, si buscas un sustituto de la proteína del huevo, deberás prestar mucha atención a la información nutricional en la parte posterior del envase, ya que la cantidad puede variar.
Con esa gran variedad de tipos, también hay una diversidad de precios. Si bien no todas las marcas populares de salchichas para el desayuno son iguales, puedes estar seguro de que encontrarás algo que te guste al precio que prefieras. Sin embargo, si buscas un desayuno rápido y rico en proteínas, te recomendamos optar por salchichas con tripa. Esto facilita envolverlas en una servilleta de papel o guardarlas en un recipiente para comerlas más tarde.
Avena preparada la noche anterior
Una tendencia en auge entre quienes buscan sustitutos fáciles del huevo, la avena remojada durante la noche es facilísima de preparar. ¡Solo tienes que remojarla en leche mientras duermes! Es una opción de desayuno ideal para llevar, ya que puedes remojar una porción individual en un tarro de cristal y cogerla antes de salir de casa.
Sin aditivos, la mayoría de los copos de avena contienen alrededor de 10 gramos de proteína por cada 113 gramos. Sin embargo, es muy fácil añadir frutos secos, mantequilla de frutos secos, proteína en polvo o linaza para aumentar esa cantidad tanto como se desee, especialmente si se utiliza leche o un sustituto de la leche con alto contenido proteico para remojarlos. Gracias a su facilidad de preparación y su bajo precio al comprarlos a granel, la avena remojada durante la noche es una fuente vegetariana sencilla de proteína para el desayuno.
yogur griego
Cremoso, ligeramente ácido y perfecto para combinar con frutas y cereales integrales, el yogur griego es una excelente opción para el desayuno cuando necesitas mucha proteína rápidamente. Aunque depende de la marca, una porción de 200 gramos de yogur griego contiene entre 10 y 19 gramos de proteína. Y como es tan fácil de conseguir, encontrarás uno a un precio que se ajuste a tus gustos. El yogur griego por sí solo ya tiene mucha proteína. Pero tanto si quieres endulzarlo para que tenga sabor a postre como si quieres aprovechar el exceso de proteína de suero, hay muchas opciones para enriquecerlo aún más.
Tortitas o gofres proteicos congelados
Si te apetece algo dulce por las mañanas, los waffles y panqueques proteicos congelados son una excelente alternativa a los huevos. Dos huevos contienen aproximadamente 12 gramos de proteína, mientras que dos de estos waffles ofrecen alrededor de 28 gramos, según la marca, a un precio similar. Al igual que el yogur griego, son desayunos fáciles de complementar para cubrir tus necesidades nutricionales, ya sea con frutas, bayas o mantequillas de frutos secos. Además, los panqueques y waffles proteicos congelados son una comida práctica para quienes tienen prisa por salir de casa. Solo necesitas un par de minutos en el microondas para tener una comida rica en proteínas lista para llevar.
Tocino de pavo
Ya sea que lo hornees, lo frías en una sartén o simplemente lo pongas entre toallas de papel en el microondas, es difícil superar la conveniencia del tocino de pavo. Con 17 gramos de proteína en una porción de dos onzas, pocas opciones son más convenientes o satisfactorias que el tocino de pavo por la mañana. Especialmente si consideras lo fácil que es encontrarlo y lo económico que es en la mayoría de los comercios. A diferencia de los huevos, el tocino de pavo es fácil de comprar y congelar en grandes cantidades, todo en su empaque original. Si compras huevos al por mayor, corres el riesgo de que algunos caduquen, especialmente si los consumes principalmente en el desayuno. Sin embargo, para el tocino de pavo, todo lo que necesitas hacer es dejar que un paquete se descongele en el refrigerador 24 horas antes de que estés listo para comer.
Requesón
Si buscas cubrir tus necesidades de proteínas en el desayuno de una sola vez, el requesón puede ser la mejor opción. Además de ser cremoso y delicioso, solo media taza contiene aproximadamente 12 gramos de proteína. Económico y fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados, el requesón también es una excelente fuente de grasas y calcio. Como no requiere ninguna preparación más allá de sacarlo del envase, el requesón es una opción mucho más rápida que los huevos por la mañana. Funciona de maravilla como cobertura para waffles proteicos congelados, aumentando el volumen de un alimento que ya es saciante, pero nada te impide disfrutarlo como plato principal del desayuno. Ya sea que lo mezcles con fruta, semillas de lino, proteína en polvo o incluso tocino de pavo desmenuzado, hay muchas maneras inesperadas de usar el requesón.
salchichas para el desayuno
Ni siquiera el alto precio de los huevos puede disuadir a algunas personas de querer un desayuno caliente y sustancioso que puedan comer tranquilamente o llevar consigo. La ventaja de las salchichas es su enorme variedad: de pavo a cerdo, desmenuzadas, en palitos, veganas y con carne, por lo que es prácticamente imposible no encontrar algo que te guste. Sin embargo, si buscas un sustituto de la proteína del huevo, deberás prestar mucha atención a la información nutricional en la parte posterior de la caja, ya que la cantidad puede variar. Esta gran variedad de tipos viene acompañada de una diversidad similar en los precios. Si bien no todas las marcas populares de salchichas para el desayuno son iguales, puedes estar seguro de que encontrarás algo que te guste al precio que prefieras. Sin embargo, si buscas un desayuno para llevar rico en proteínas, quizás te convenga optar por salchichas con tripa. Esto facilita envolverlas.
Avena preparada la noche anterior
Una tendencia en auge entre quienes buscan sustitutos fáciles del huevo, la avena remojada durante la noche es facilísima de preparar. ¡Solo tienes que dejarla en remojo en leche mientras duermes! Es una opción de desayuno ideal para llevar, ya que puedes remojar una porción individual en un tarro de cristal y cogerla al salir de casa. Sin aditivos, la mayoría de los copos de avena contienen unos 10 gramos de proteína por cada 113 gramos. Sin embargo, es muy sencillo añadir frutos secos, mantequilla de frutos secos, proteína en polvo o linaza para aumentar esa cantidad tanto como quieras, sobre todo si usas leche o una bebida vegetal con alto contenido proteico para remojarla. Gracias a su facilidad de preparación y a su precio asequible al comprarla a granel, la avena remojada durante la noche es una fuente vegetariana fácil de proteína para el desayuno.
