Recetas clásicas japonesas
Ingredientes · Raciones 2
- 1 pechuga de pollo pequeña
- 200 g de tofu
- 3 huevos
- 1 cebolla grande
- 200 ml de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 1 cucharada de azúcar
- soja
- 2 tazones/platos de arroz blanco cocido
Método · 18 min
- Corta el pollo y el tofu en cubos pequeños y pica finamente la cebolla.
- En una cacerola, lleva a ebullición el agua, la salsa de soja, el mirin y el azúcar.
- Cuando la mezcla hierva, agregue la cebolla, déjela cocer a fuego lento y luego agregue el pollo y el tofu.
- Tapar y cocinar durante unos diez minutos.
- Bate el huevo como si fueras a hacer una tortilla. Cuando el pollo esté cocido, vierte el huevo sobre la mezcla.
- Mezcla suavemente hasta que el huevo esté incorporado a la mitad.
- Luego, sírvelo sobre los tazones de arroz.
