Rollo pandoro sin hornear: ¡fácil e impresionante!
Este rollo de pandoro sin hornear es un postre frío perfecto para las fiestas. Es una excelente manera de disfrutar del pandoro de una forma diferente, redescubriendo un postre sencillo que se prepara en un instante. Veamos cómo hacerlo con nuestra receta rápida.
Ingredientes
- 400 g de pandoro
- 150 g de leche condensada
- 200 g de yogur griego
- 100 g de harina de coco
- 40 g de azúcar glas + más para decorar
Cómo hacer un rollo Pandoro sin hornear
Para preparar el rollo de pandoro sin hornear, comienza desmenuzando el pandoro en un bol. Colócalo en una batidora con la leche condensada y bate varias veces hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Forra una bandeja rectangular para hornear con papel vegetal y extiende la mezcla de pandoro con un rodillo hasta que tenga aproximadamente un centímetro de grosor. Mientras tanto, vierte el yogur en un bol y bátelo hasta que esté suave.
Mezcla la harina de coco con el azúcar glas. Rellena la base del pandoro con la crema resultante y enróllala, compactándola bien. Cubre con papel de horno y refrigera durante al menos tres horas.
Antes de servir, espolvoréalo con azúcar glas y disfruta de toda su cremosidad y sabor intenso.
