Pudín de pan vegano
El pudín de pan vegano es un postre dulce a base de pan que también se puede preparar con ingredientes exclusivamente vegetales. Aquí tienes una receta con panecillos duros y manzanas.
Ingredientes · Raciones 4
- 4 manzanas
- Bebida de 400 ml
- 1 cucharada de margarina (para la sartén)
- una pizca de sal
- 6 panecillos (holandeses, veganos)
- 40 g de almidón de maíz
- 40 g de azúcar
Método · 45 min
- Primero, corta los panecillos veganos duros en trozos pequeños y engrasa una fuente para horno.
- Luego lava y corta las manzanas.
- Ahora, toma 4 cucharadas de leche de avena y mézclalas con azúcar, sal y maicena. Luego, agrega esta mezcla al resto de la leche de avena y mezcla bien.
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius (calor arriba y abajo).
- A continuación, coloca capas alternas de manzanas y pan en la fuente para horno y extiende la mezcla de leche de avena por encima.
- Finalmente, hornee en un horno precalentado durante 25-30 minutos.
