Receta de bocaditos de salchicha y queso Kiri
Me encantan los aperitivos caseros; me parecen muy buenos y prácticos, sobre todo si se sirven calientes para realzar el sabor ahumado de la salchicha.
Ingredientes · Raciones 7
- 2 huevos
- 18 cl de leche
- 60 gramos de harina
- 80 g de queso rallado
- 30 gramos de mantequilla
- 160 g de salchichas de Estrasburgo
- Quedan 4
Método · 25 min
- En una cacerola, calienta la leche, la mantequilla y el queso rallado a fuego lento.
- Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con la harina, luego agrega las salchichas, previamente cortadas en trozos muy pequeños. Incorpora el queso Kiri y vuelve a mezclar.
- Vierta con cuidado el contenido de la cacerola mientras remueve. Divida la mezcla en moldes de silicona y hornee durante aproximadamente 15 minutos a 180 °C (temperatura media).
