Hojaldre de naranja y crema: prepara un postre espectacular en tan solo unos minutos
¿Quieres causar sensación? Prepara un postre espectacular en tan solo unos minutos: estos hojaldres de naranja y crema son una delicia para el paladar.
Tenemos una idea fantástica para ti, perfecta para servir a tus invitados: hojaldres de naranja y crema. Prepara un postre espectacular en tan solo unos minutos, un postre delicioso al que es imposible resistirse.
Una forma deliciosa y exquisita de conquistar tanto a adultos como a niños. Te enamorarás de ellos al primer bocado. Su masa suave y su relleno sencillo y aromático dejarán a todos sin palabras. Son auténticas maravillas, y solo tienes que seguir la receta al pie de la letra para lograr un resultado espectacular.
Estos prácticos profiteroles son increíbles, pero ten cuidado, uno lleva al otro.
Así que, no perdamos tiempo hablando. Aquí tienes la receta superfácil, paso a paso. ¡Manos a la obra!
Tiempo de cocción: 20/25 minutos. Tiempo de preparación: 20 minutos.
Ingredientes para aproximadamente 20 hojaldres
Para la masa
- 120 g de agua
- 120 ml de leche
- 100 g de mantequilla
- 6 g de sal
- 16 g de azúcar
- 140 g de harina 00 240 g de huevos
- 1 naranja, cuya cáscara se ralla
Para el relleno
500 ml de nata para montar azucarada 1 naranja
Preparación de hojaldres de naranja y crema
Para preparar esta receta, primero derrite la mantequilla en una cacerola. Una vez derretida, añade la harina, revolviendo rápidamente hasta que la mezcla se separe del recipiente y se adhiera al cucharón. Retira la cacerola del fuego y añade los huevos batidos, el azúcar y la sal. Cuando estén bien integrados, transfiere la mezcla a una manga pastelera y forma pequeños discos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Con un dedo humedecido en agua, aplana las puntas de cada disco y coloca una pequeña porción de masa encima.
Hornea los pasteles en un horno precalentado a 220 °C (425 °F) con ventilador durante 15 minutos. Pasado este tiempo, baja la temperatura a 180 °C (350 °F) y hornea durante otros 20-25 minutos. Una vez horneados, déjalos enfriar por completo.
Mientras tanto, bate la crema azucarada hasta que forme picos firmes, junto con la ralladura de naranja. Luego, pica la ralladura de naranja en trozos pequeños y reserva. Corta los buñuelos de crema por la mitad, rellénalos con la crema de naranja y decóralos con trozos de naranja. Cierra los buñuelos y cúbrelos con la masa choux. ¡Listos para servir! ¡Buen provecho!
