Magdalenas integrales de chocolate y avellanas: tienes todo lo que necesitas en tu despensa

Estas magdalenas integrales de chocolate y avellanas se preparan sin huevos ni mantequilla. De hecho, probablemente tengas todos los ingredientes en tu despensa, así que puedes prepararlas cuando quieras. Son deliciosas para el desayuno o como merienda; son tan suaves y esponjosas que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos.

Solo se necesitan 5 minutos para prepararlo, 20 minutos para cocinarlo, y tendrás un postre delicioso. Así que, ¿por qué no te pones manos a la obra y sorprendes a tu familia? ¡Seguro que te lo agradecerán!

Magdalenas integrales de chocolate y avellanas: ¿listo para descubrir qué necesitas?

Para preparar estos muffins de chocolate y avellanas integrales, no necesitas huevos; solo agua, harina integral, aceite, levadura en polvo, vainilla, avellanas y chispas de chocolate. Si lo prefieres, puedes sustituir la vainilla por ralladura de limón.

Puedes guardar los muffins de chocolate y avellanas integrales en un recipiente hermético durante un par de días o bajo una campana de cristal.

150 g de azúcar moreno

230 g de harina integral

250 ml de agua

50 g de aceite de semillas

60 g de pepitas de chocolate

40 g de avellanas sin cáscara

medio sobre de levadura en polvo

Receta de muffins integrales de chocolate y avellanas

Para preparar estos muffins, comenzamos colocando el azúcar moreno y la harina integral en un bol y mezclando con una cuchara.

Combina el agua y el aceite vegetal y mezcla los ingredientes con una batidora eléctrica. Luego, agrega la levadura, las chispas de chocolate y las nueces peladas y mezcla hasta obtener una masa suave.

Vierta la masa resultante en moldes para muffins y hornee en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 20 minutos. Una vez horneados, apague el horno y coloque los muffins sobre una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Buen provecho!

¡Disfruta de tu descanso o desayuno!