¡Ablanda tu carne con el poder del vinagre! Pollo Teriyaki
1. Pon aceite vegetal en una sartén y coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo.
Ingredientes · Raciones 2人分
- 鶏もも肉 1枚
- 酢 大 さ じ 3
- みりん 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 水 大 さ じ 2
- サラダ油 小さじ2
Método · 10 min
- フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の皮を下にして入れる.
- 中火で5分加熱する.
- 鶏もも肉を上下返し、酢、みりん、しょうゆ、水を加え、汁気がなくなるまで加熱する.
- 2. Calentar a fuego medio durante 5 minutos.
- 3. Dale la vuelta a los muslos de pollo, añade el vinagre, el mirin, la salsa de soja y el agua, y calienta hasta que se evapore el líquido.
punto
¿Alguna vez has lavado pollo con agua? Quizás pienses que lavarlo con agua elimina la mucosidad y lo deja más limpio, pero debes evitar lavar pollo crudo con agua, ya que puede causar intoxicación alimentaria. Al lavar los alimentos bajo el grifo, inevitablemente salpicará agua. El pollo puede contener bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria si se consume poco cocido, y lavarlo con agua podría hacer que esas bacterias salpiquen los utensilios de cocina u otros ingredientes. Podrías terminar ingiriendo esas bacterias. Si te preocupa la mucosidad del pollo, se recomienda limpiarlo con una toalla de papel.
