HORECA Jordania se encamina hacia una sólida 11.ª edición
HORECA Jordan, el principal evento anual para las industrias de la hostelería y la restauración, regresa al Centro Internacional de Exposiciones de Jordania en el centro comercial Mecca Mall de Amán del 11 al 13 de octubre de 2026.
Con una superficie de exposición de más de 10 000 m², HORECA Jordan 2026 reunirá a más de 300 expositores, que presentarán más de 600 marcas y servicios, brindando a los profesionales del sector acceso directo a los últimos productos, tecnologías e innovaciones que están transformando la industria. A los expositores de Jordania se unirán empresas de Palestina, Irak y Egipto, junto con varios pabellones internacionales.
La exposición abarcará todo el espectro de la hostelería y la restauración, desde hoteles, restaurantes y cafeterías hasta servicios de catering, equipamiento de cocina, mobiliario y diseño, vajilla, embalaje, tecnología especializada, consultoría, selección de personal y limpieza y mantenimiento, además de panadería, pastelería, bebidas, café, té, carne, aves, marisco y productos ecológicos.
Además de facilitar la creación de redes y el intercambio de conocimientos entre líderes de la industria, compradores, proveedores y profesionales, HORECA Jordan 2026 ofrecerá un completo programa de charlas, espectáculos y concursos. Las charlas de HORECA reunirán a figuras destacadas del sector para debatir las tendencias que dan forma al panorama gastronómico, mientras que las demostraciones en vivo, los talleres temáticos y las sesiones de networking cuidadosamente seleccionadas conectarán a hoteleros, chefs, restauradores, proveedores y responsables de la toma de decisiones de todo el sector.
El Salón Culinario de Hostelería sigue siendo una pieza central de la exposición, con concursos de cocina en vivo y exhibiciones que reúnen a los principales hoteles, restaurantes y talentos culinarios ante el público y un jurado profesional. El programa abarca categorías de exhibición creativa, cocina contemporánea, pasta, mariscos, creaciones de jóvenes chefs, desafíos de cestas de mercado y concursos específicos sobre sushi, sándwiches, hamburguesas y pizzas.
Además, el Concurso de Baristas destacará a los profesionales del café más talentosos del país, mientras que el Concurso de Preparación de Camas y el Concurso de Arte del Servicio pondrán el foco en la atención al cliente, las operaciones hoteleras, la precisión y la presentación. Durante los tres días, más de 300 participantes competirán en más de 30 categorías de premios, con ceremonias diarias que celebrarán el talento, la creatividad y la excelencia profesional en todo el sector.
Tras su exitoso regreso, el Festival de Comida Vegana, Sin Gluten y Orgánica volverá a destacar productos, marcas e innovaciones en estas categorías de rápido crecimiento, brindando a los visitantes la oportunidad de descubrir restaurantes veganos, degustar productos sin gluten y explorar conceptos de alimentos orgánicos que reflejen las cambiantes expectativas de los consumidores y las nuevas oportunidades de mercado.
El Programa de Compradores Invitados también volverá, dando la bienvenida a compradores de Irak, Palestina y Egipto para que descubran productos locales y establezcan nuevos vínculos comerciales y oportunidades de exportación con empresas de hostelería y servicios de alimentación en Jordania.
Joumana Dammous-Salamé, directora general de Hospitality Services, la empresa responsable de la red HORECA, declaró: «La undécima edición de HORECA Jordan refleja el continuo dinamismo de los sectores de la hostelería y la restauración en Jordania y la región. Cada año, la feria crea mayores oportunidades para que los profesionales se conecten, descubran, compitan y crezcan, y la edición de 2026 se propone consolidar este papel con una ambición renovada».
Thuraya Al Husseini, presidenta y directora ejecutiva de Lawrence & Husseini Consult, coorganizadora de HORECA Jordan, explicó la importancia del evento para el país: “HORECA Jordan se ha convertido en un verdadero punto de encuentro para nuestra comunidad de hostelería y restauración, ofreciendo a las empresas locales una plataforma para crecer, conectar con nuevos mercados y mostrar lo mejor de Jordania. Cada edición fortalece el papel del sector en la economía nacional, y nos enorgullece ver cómo continúa expandiéndose en escala e impacto”.
