Taza de pan de jengibre esponjosa
El pan de jengibre esponjoso en taza es uno de los postres más populares y rápidos de preparar. Una taza común de un cuarto de litro es suficiente para medir los ingredientes, e incluso un principiante puede preparar la masa sin problemas.
Ingredientes · Raciones 1 sheet
- Masa:
- 2 tazas de harina común
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 1 huevo
- 1 polvo para hornear para pan de jengibre
- 1 azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de cacao
- Frutos secos picados (opcional)
- Para completar:
- glaseado de chocolate
- atasco
- coco rallado
- Para limpiar y vaciar la sábana:
- tuk
- harina integral
Método · 50 min
- Engrasa una bandeja de horno profunda y espolvoréala con harina gruesa, o simplemente cúbrela con papel de hornear. Precalienta el horno a 170 °C.
- Vierte la harina tamizada, el azúcar, el azúcar de vainilla, el cacao y el polvo para hornear en un bol y mezcla. Agrega la leche, el aceite y los huevos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. También puedes añadir nueces picadas gruesas.
- Vierta la masa sobre la bandeja para hornear preparada y extiéndala uniformemente. Introduzca la bandeja en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos (el tiempo puede variar según su horno). Para comprobar si la masa está bien cocida, inserte un palillo; si sale limpio, el pan de jengibre está listo.
- Deja enfriar el pan de jengibre terminado, úntalo con mermelada, vierte glaseado de chocolate por encima y espolvorea con coco rallado.
- Una vez que el glaseado se haya endurecido, corta el postre en porciones y sírvelo.
