Galletas de jengibre en una taza
Las galletas de jengibre son una tradición navideña, pero se pueden preparar durante todo el año. Cada familia tiene su propia receta infalible. Esta receta es fácil, las galletas de jengibre huelen de maravilla a miel y especias, y lo más importante, ¡están riquísimas!
Ingredientes · Raciones 4 sheets
- 2,5 tazas de harina común
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de miel
- 2-3 cucharadas de Hera
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de especias para pan de jengibre
- cucharadita de levadura en polvo
- yema de huevo para cepillar
Método · 1 h 40 min
- Calienta la grasa y la miel y mézclalas con el azúcar.
- Añade el resto de los ingredientes y amasa hasta obtener una masa suave. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala hasta el día siguiente.
- Precalienta el horno a 200 °C. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 mm y corta diferentes formas. Colócalas sobre la bandeja de horno preparada.
- Coloca la bandeja de horno en un horno precalentado y hornea a 200 °C durante 5-10 minutos.
- Tras sacar el pan de jengibre caliente del horno, píntelo inmediatamente con yema de huevo batida y déjelo enfriar.
