Zonas con setas forestales
Si tuviste la suerte de traer a casa una cesta llena de setas del bosque, seguro que te encantará esta receta rápida para prepararlas. Las tortitas de setas silvestres son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Solo necesitas ingredientes básicos.
Ingredientes · Raciones 2
- 250 g de motas
- 1 cucharada de mantequilla
- 250 g de setas porcini
- 1/2 cucharadita de comino molido
- sal
- agua para remojar los champiñones
Método · 50 min
- Prepararemos specks caseros siguiendo una receta probada, o cocinaremos los comprados siguiendo las instrucciones del paquete.
- Pon los champiñones porcini picados en una olla, añade un poco de agua, agrega el comino molido y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo con frecuencia.
- Después de 10 minutos, añade la mantequilla a los champiñones. Cuando los champiñones estén listos, sazónalos con sal al gusto.
- Escurre la pasta cocida, déjala escurrir y mézclala con los champiñones guisados preparados.
