Bol de pan con jamón y huevo
Huevos y queso horneados en un bol de pan
El pan relleno de huevos y jamón es un plato delicioso y fácil de preparar, ideal para un almuerzo exquisito, un brunch estupendo o para llevar en la fiambrera.
Es casi como una pequeña tarta o un huevo en cocotte, donde el pan forma un cuenco comestible para todas las delicias.
Aquí las he preparado con queso crema cremoso, un poco de pesto, un poco de jamón y huevos. Son facilísimas de hacer y están riquísimas.
Tiempo de trabajo: 15 minutos.
Número de personas: 4.
Bol de pan con huevo y jamón
30 minutos.
15 minutos.
4 personas.
mientras cocino
4 rebanadas de pan
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de queso crema natural
2 cucharadas de pesto
2 cucharaditas de mostaza Dijon
4 lonchas de jamón
4 huevos
Aplana el pan con un rodillo y úntalo con un poco de mantequilla por un lado y con queso crema, pesto y mostaza de Dijon por el otro.
Coloca la rebanada de pan en un molde para magdalenas resistente, con la mantequilla hacia afuera, y dale forma de cuenco pequeño con espacio para el relleno.
Coloca el jamón en cada panecillo y luego casca un huevo en cada uno.
Hornear en un horno precalentado a 175 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que la clara esté perfectamente cuajada y la yema aún esté blanda.
