Pimientos rellenos de cuscús y espinacas, corazón de cabra
- 1 caja(s) de Cuscús mediano U
- 200 g de espinacas congeladas (hojas)
- 2 hamburguesas de queso de cabra U
- 4 pimientos U
- 1 cebolla(s)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta
- Comino
- pimentón dulce
- Precalienta el horno a 180 °C. Corta la parte superior de los pimientos y vacíalos con cuidado.
- Remoje el cuscús en forma de U en la misma cantidad de agua hirviendo, cúbralo durante 5 minutos y luego suéltelo con un tenedor.
- Sofríe la cebolla picada en aceite de oliva. Agrega las hojas de espinaca congeladas en forma de U, tapa y cocina durante 3 minutos hasta que se ablanden. Escurre, sazona con sal y pimienta y agrega las especias.
- Mezcla las espinacas con el cuscús. Rellena los pimientos hasta la mitad, coloca media rodaja de queso de cabra en forma de U en el centro y cúbrelos con el resto del relleno.
- Vuelva a colocar las tapas, ponga los pimientos en una fuente para horno y hornee durante 35 minutos, hasta que estén muy tiernos y el queso de cabra se haya derretido.
4 personas.
Una comida completa que lo tiene todo: pimientos tiernos cubiertos con cuscús marca U y espinacas congeladas marca U, con un centro de queso de cabra fundido. Una receta deliciosa y satisfactoria, pero sobre todo, fácil de preparar gracias a los productos marca U a precio de coste y procedentes de Francia. ¡Comer bien todos los días es así de sencillo!
Consejos
El cuscús de la marca U se expande solo en agua hirviendo, sin necesidad de cocción adicional: ahorra tiempo y solo ensucia un recipiente. Las hojas de espinaca congeladas de la marca U, listas para usar, conservan su color y sabor al saltearlas. El resultado: un relleno sabroso y sustancioso que no sobrecarga el plato. Además, puedes usar la cantidad justa y evitar desperdicios.
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