Minced meat and vegetable tortillas in the oven
Ingredients · Servings 4 annosta
- 400g naudan paistijauhelihaa
- 2keskikokoista sipulia silputtuna
- 1 suippopaprika silputtuna
- 1iso porkkana karkeana raasteena
- 1tl mustapippureita rouhitaan
- 1/3tl hot chilijauhetta
- 1 lihaliemikuutio murennettuna
- 1tl sokeria
- 1dl chunky salsaa (mietoa)
- paistamisen lopuksi alla olevat ainekset--- ----
- 4isoa valkosipulinkynttä raastettuna/murskattuna
- 4rkl tuoretta basilikaa hienoksi silputtuna
- 8kpl pieniä tortilla lappusia
- pinnalle--- ----
- 40g cremy white juustoa
Method
- 1. Lorauta pannulle vähän öljyä ja paistele jauhelihaa. Lisää sekaan paistumaan sipulit. Lisää hetken päästä porkkanaraaste ja paprikat kypsymään. Sekoita joukkoon mausteet ja salsa. Sekoittele ja lisää lopuksi valkosipulit ja basilika (ne kypsyy uunissa)
- 2. Levittele tortillapohjille täyte ja rullaile ne vierekkäin pellille leivinpaperin päälle. Lisää juustoa rullien päälle. Paistele 200 ast.15min tai kunnes ovat saaneet vähän väriä.
- Linkitin reseptin alle aikaisempia tortilla reseptejäni.
1. Drizzle a little oil into the pan and fry the minced meat. Add the onions to fry. After a while, add the grated carrots and peppers to cook. Mix in the spices and salsa. Mix and finally add the garlic and basil (they will cook in the oven)
2. Spread the filling on the tortillas and roll them side by side on a baking sheet lined with baking paper. Add cheese on top of the rolls. Bake at 200 degrees for 15 minutes or until lightly browned.
I linked my previous tortilla recipes below the recipe.
