Gluten-free corn fritters
Ingredients · Servings 7 annosta
- 1dl maissijauhoja
- 1dl perunajauhoja
- 1tl suolaa
- 1rkl sokeria
- 3dl maitoa
- 2kpl kananmunia
- 1/2 kpl sitruunan mehu
- 1rkl juoksevaa kasvisöljyvalmistetta (Flora culinesse)
- Paistamiseen samaa kuin edellä
Method · 1 h
- Huom. ainakin minun käyttämässäni maissijauhopussissa on teksti:Tehtaassa valmistetaan tuotteita, jotka sisältävät gluteenia
- -Sekoitetaan kuivat aineet keskenään-Vatkataan kananmunat 2 dl:n maitoa-Siivilöidään kuivat aineet hyvin sekoittaen nesteeseenAnnetaan jauhojen turvota puolisen tuntia-Lisätään loput maidosta ja sekoitetaan hyvin sekä maustetaan situruunan mehullaPaistetaan molemmilta puolita
Note: at least the corn flour bag I use has the text: Products containing gluten are manufactured in the factory.
-Mix the dry ingredients together -Whisk the eggs with 2 dl of milk -Sieve the dry ingredients into the liquid, mixing well Let the flour swell for half an hour -Add the rest of the milk and mix well and season with lemon juice
Fry on both sides.
