Gulfood Manufacturing 2026 impulsará la seguridad alimentaria a través de la innovación en la fabricación
Gulfood Manufacturing 2026, que tendrá lugar en Dubái del 3 al 5 de noviembre, reunirá a fabricantes de alimentos, proveedores de tecnología, inversores y responsables políticos para fortalecer las capacidades de producción regionales.
El sector de alimentos y bebidas de los EAU está entrando en una nueva fase de crecimiento industrial. El país aspira a incrementar la contribución del sector al PIB de 30.000 millones de AED a 40.000 millones de AED para 2028. Al mismo tiempo, los EAU buscan aumentar el comercio de alimentos de 25.000 millones de AED a 40.000 millones de AED. También planean crear alrededor de 20.000 nuevos puestos de trabajo y lograr una sustitución anual de importaciones de alimentos de 2.000 millones de AED mediante la producción local. En este contexto, Gulfood Manufacturing 2026 regresará al Dubai World Trade Centre del 3 al 5 de noviembre. El evento se desarrollará bajo el lema "Impulsando la seguridad alimentaria a través de la innovación en la fabricación". La exposición reunirá a fabricantes, proveedores, inversores, proveedores de tecnología y responsables políticos de toda la cadena de valor de la producción de alimentos.
Desarrollar la capacidad de fabricación regional
En consonancia con la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2051 de los EAU, la exposición abarcará todo el ecosistema de producción de alimentos y bebidas. Esto incluye ingredientes, procesamiento, envasado, soluciones para la cadena de suministro, control y automatización. Además, el evento presentará tecnologías diseñadas para respaldar una producción de alimentos más eficiente y escalable. Estas incluyen procesamiento y envasado avanzados, ingredientes de última generación, robótica, automatización, inteligencia artificial y fabricación digital. El programa también destacará la trazabilidad, las tecnologías de cadena de frío y la planificación predictiva. En conjunto, estas soluciones buscan ayudar a los fabricantes a aumentar la eficiencia, reducir el desperdicio y producir más cerca del mercado.
La tecnología ocupa un lugar central.
La exposición hará especial hincapié en las tecnologías que permiten aumentar la producción sin comprometer los estándares. Según Mark Napier, vicepresidente de Gulfood Manufacturing, una mayor capacidad de producción es fundamental para la seguridad alimentaria y los objetivos económicos de los EAU. Asimismo, destacó el papel de Dubái en la conexión de los fabricantes regionales con inversores internacionales, proveedores de tecnología y socios de la cadena de suministro. Además, los expositores abordarán desafíos específicos de la producción. Intralox se centrará en la automatización, el diseño higiénico y el mantenimiento predictivo. De igual modo, FAM STUMABO presentará tecnologías de corte diseñadas para mejorar el rendimiento, reducir el desperdicio y aumentar la capacidad de producción. Döhler MENA se centrará en la fiabilidad del suministro y en cadenas de suministro de ingredientes resilientes.
Cuatro exposiciones, una cadena de valor alimentaria
Gulfood Manufacturing se celebrará junto con ISM Middle East, Private Label Middle East y GulfHost. Juntas, las cuatro ferias amplían la oferta a lo largo de toda la cadena de valor de la alimentación y la hostelería. ISM Middle East se centrará en la innovación en confitería y snacks. Por su parte, Private Label Middle East conectará a minoristas, marcas y fabricantes por contrato con soluciones de marca blanca personalizables. GulfHost exhibirá equipos, tecnologías y soluciones para cocinas comerciales y servicios de alimentación. Como resultado, las cuatro ferias crearán una plataforma integral que abarca la producción de alimentos, el abastecimiento, la venta minorista, la marca blanca y los servicios de alimentación. La oferta combinada conectará a los compradores con las tecnologías, los productos y las alianzas que impulsan la siguiente fase de crecimiento del sector.
