El mejor sabor de helado sin lácteos de Ben & Jerry's, sin duda alguna, fue creado para los amantes del chocolate

Ben & Jerry's ofrece más de una docena de variedades de helado sin lácteos, incluyendo Phish Food, Cherry Garcia y Karamel Sutra, pero nuestro favorito lleva un ingrediente muy popular: el chocolate. Y para disfrutar de nuestra elección principal, el Chocolate Fudge Brownie, ¡tienes que amar el chocolate! Tiene todo lo que buscas en un helado, con o sin lácteos; la base es cremosa y los trocitos de brownie son absolutamente deliciosos. Nuestro catador comentó: "Además de su sabor maravillosamente intenso, lo mejor de los brownies en esta opción sin lácteos es que añaden una textura que complementa, en lugar de entorpecer, la experiencia".

Por qué el brownie de chocolate y fudge sin lácteos de Ben & Jerry's es tan bueno

Todos los helados sin lácteos de Ben & Jerry's se elaboran con una base de leche de avena, lo cual es fantástico porque durante años hemos sostenido que la leche de avena es la mejor base para los helados sin lácteos. Es cremosa, suave y tiene una textura untuosa en boca. Otro detalle interesante es que Ben & Jerry's utiliza brownies de la misma pastelería desde que se creó el sabor: Greyston Bakery, con sede en Nueva York. Las fórmulas de cualquier producto pueden cambiar con el tiempo, así que es reconfortante ver años de consistencia. (Los mismos trozos se utilizan también en el sabor Half-Baked de Ben & Jerry's).

Hablando de chocolate, parece que es su fuerte, ya que cuatro de los cinco mejores sabores que analizamos contenían chocolate. Si bien los lácteos parecen un ingrediente importante tanto en el chocolate como en el helado, Ben & Jerry's logra que parezcan casi innecesarios. Esto demuestra que, incluso sin leche, el helado puede ser una delicia, y Ben & Jerry's lo ha bordado. Si buscas más recomendaciones de helados sin lácteos, aquí tienes algunas.